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565樓
發表於 2012-6-30 18:35
| 只看該作者
2012春 二採佛手毛茶
100cc薄瓷蓋杯侍候 , 置茶量及時間隨意.......
湯色紅濃,膠質稠厚,香甜度不若正春毛茶那麼穿揚晶甜,但厚重沉穩有餘
茶性溫熟,喝沒幾口就打了個輕隔,人也變得沉靜起來了
這二採佛手的性味介於正春及夏茶之間
但這次發酵似乎比以往的高,此茶應該非常適合拿來重焙. |
射過溪 發表於 2012-6-28 16:57 
再飲此茶,泡法同上.........
經過二天的醒茶,香甜度與細緻度增加了一些
站在蓋杯前面,尚未掀蓋就聞到茶香了
花果香及重發酵的草香味在口腔中,同時又層次分明的穿梭著,喝得是滿口方香甘甜
尤其是膠質感之厚重,實為少見,這也是我會愛上佛手茶的原因之一. |
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發表於 2012-6-29 23:40
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發表於 2012-6-30 18:08
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