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知秋

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發表於 2012-7-7 14:44 | 只看該作者
合歡山高峰的重焙鐵觀音
茶湯不如炭燒烏金黑
偏橘紅色
但是茶韻桂花香帶微酸
天熱實在有些不適合
天冷那飽滿的喉韻會滋潤寒心
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dsh0218

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發表於 2012-7-8 11:15 | 只看該作者
69年坪林包種





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Dior

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發表於 2012-7-8 11:52 | 只看該作者
2005 木柵春鐵  

以下照片是前幾天拍的.置茶量與今日一樣.差別在於今日用清水泥.


8公克.120c.c紅土水平.因為木柵鐵茶干揉的沒那樣緊實.所以溫潤泡降為1分鐘.1水50秒.之後每水增加20秒.







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知秋

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發表於 2012-7-9 13:26 | 只看該作者
日月潭的台茶18紅玉
味道有點野
很衝的喉韻

淡泡又無味
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發表於 2012-7-9 22:39 | 只看該作者
中午熱得口乾舌燥,
大壺沖泡瑩瑩委員長昨天赏賜的老紅碎茶,
酸,甘,香正好解渴解熱,
好讚！
委員長萬歲！,中華民國萬歲！
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發表於 2012-7-9 23:19 | 只看該作者
2012杉林溪龍鳳峽春茶
2012杉林溪龍鳳峽夏茶

個人感覺
夏茶雖比不上春茶細緻
但是整體表現
茶香 膠質感 尾韻均優於春茶

春夏秋冬的迷失
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jameshook

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587樓
發表於 2012-7-10 12:54 | 只看該作者
这两天都大杯泡百年纪念红水乌龙，粉甜。好喝！
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知秋

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588樓
發表於 2012-7-10 13:09 | 只看該作者
去花蓮騎240Ｋ的
騎到一身怨氣
標識不清
又搞到自己中暑+感冒
只好泡烏金號老死茶
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阿德

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發表於 2012-7-10 19:19 | 只看該作者
去花蓮騎240Ｋ的
騎到一身怨氣
標識不清
又搞到自己中暑+感冒
只好泡烏金號老死茶
...
知秋 發表於 2012-7-10 13:09


騎到一身怨氣
就該善待自己
喝好茶
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dsh0218

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590樓
發表於 2012-7-10 20:09 | 只看該作者
民國82年翠巒北線春茶 青心烏龍
輕焙火至今 膠質飽滿 果香濃郁 生津回甘 喉韻綿綿不斷
喝一杯後 整個人都輕鬆起來





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