Dior

去花蓮騎240Ｋ的
騎到一身怨氣
標識不清
又搞到自己中暑+感冒
只好泡烏金號老死茶
...
知秋 發表於 2012-7-10 13:09

原來是這場賽事喔!  果然被罵到臭...

http://5i01.com/topicdetail.php?f=367&t=2831390&p=2


午後馬克杯泡台茶18號.....感覺紅茶還是不太適合久浸..澀感很重....香氣也變的不明顯....  

知秋

原來是這場賽事喔!  果然被罵到臭...  




午後馬克杯泡台茶18號.....感覺紅茶還是不太適合久浸.. ...
Dior 發表於 2012-7-11 13:22

馬克杯比較厚
降溫慢
紅茶不怕高溫怕悶到

射過溪

茶友分享的......07高山鐵觀音茶王

用杜式泡法............
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=61701&pid=779586&fromuid=1869

六杯紅泥請飲,置茶量10g,時間...溫潤泡50秒,接著30秒起..................
茶滋茶質雄壯有厚度,但不猛爆或肥膩,屬鐵漢柔情型的
香而不火燥的炭香味與馨香蜜甜味,果酸味,交織成迷人的香型及喉韻
喉韻持久,膠稠有感,喉間在呼吸時有氣泡形成,可見其膠質之重.

雖是07年的茶,但在杜式間歇性焙火的調教下,已有不錯的陳韻
好茶一個,可惜進論壇太晚,沒發現這等好茶而失之交臂.....憾甚 !

知秋

茶友分享的......07高山鐵觀音茶王  

用杜式泡法............


六杯紅泥請飲,置茶量10g,時間... ...
射過溪 發表於 2012-7-11 16:45

珍藏老大的作品
最完整的是瑩兄.dsh兄吧

射過溪

2012二採佛手毛茶
再飲此茶,泡法同上.........
經過二天的醒茶,香甜度與細緻度增加了一些
站在蓋杯前面,尚未掀蓋就聞到茶香 ...
射過溪 發表於 2012-6-30 18:35

三飲此茶,泡法同上.........
似乎越醒越香甜了,除此之外還跑出一股奶香 ?

此茶雖是二採,茶質之厚重卻不亞於正春茶,只是沒那麼細緻而已

dsh0218

回復 594# 知秋

最完整的應該是CHEN  花乳齋

知秋

今天天氣依然炎熱
尤其台北
高溫不斷
新竹這也是有33.34度
水喝不下去
只好喝冷泡茶
冰冰涼涼
淡淡茶香
真是舒爽

瑩瑩

2003重焙大霸烏龍春茶

茶乾


第1&2&3沖茶湯


第3&7&10沖茶湯


葉底

知秋

我愛大沱茶：這一款茶夏天喝很舒服喔   金錢 + 300 T元 威望 + 100
冒昧地請教一下
熱天適飲毛茶類
冬天適飲焙茶類
這是否成立？？

我愛大沱茶

我愛大沱茶：這一款茶夏天喝很舒服喔   金錢 + 300 T元 威望 + 100
冒昧地請教一下
熱天適飲毛茶類
冬天適 ...
知秋 發表於 2012-7-13 19:49

凡事總有例外
這款茶雖然是重焙
但他是2003的茶
到現在也有9年的時間了
這款茶或許跟你印象中的重焙茶會很不一樣
用問得不如用喝的
只要有心，要找到這款茶不難