chinatee

這把壺是我前幾個月,冒著生命的危險購入的,還好到目前為止LPs還沒發現.

現在要找把好的段泥壺好像也不容 ...
射過溪 發表於 2012-8-23 12:26

    此壼前輩可貼圖讓晚輩參考一下嗎？我也正找段泥壺••••••••看中的太貴，價錢合宜的容量又小••••••

charlene62

台茶8號 魚池澀水
麥芽香 甜 無澀味

射過溪

T兄贈茶 7. 2007 秋佛 (約中焙火)

約120cc段泥豐收壺,置茶量1/3不到,時間30秒起
第一泡略有火躁感,口感也較硬,一泡飲畢再沖第二泡,好讓茶葉友時間在壺中溼醒茶
Yes! 第二泡開始就很好喝了,甜滋滋的,茶香與火香交織成的穿揚氣息,讓人感覺舒暢
回甘及留存度都相當不錯,真的有秋的感覺

這茶上星期有用蓋杯泡過一次,火的苦味很重
今天用段泥泡就覺得很讚,香甜味表現得不錯,茶性也變得較柔和
段泥真是焙火茶的好朋友呢
射過溪 發表於 2012-8-23 10:58

T兄贈茶 8. 2007 六月白佛 (中焙火)

泡茶條件一切與秋佛同,感覺六月白的發酵度比秋佛重了很多
香氣與茶韻不若秋佛的清揚細緻,但多了一股厚重的陽剛氣息
也比較苦些,甜些,但那種甜是屬於比較重的甜,不是秋佛的那種清甜感
一天之內,喝不同產季的茶也是很有趣的,可多了解茶性的不同.

容爸

剛收到杜兄的重焙春佛
8g/180cc 沸水沖
甜,香,濃馥滿口腔,無火味的重焙新茶
第四泡50''略出點苦感,仍飽滿,
五泡60"湯略淡
湯水雖細軟,然体感有刺激性,可能還是要醒一下茶

Dior

T兄贈茶 8. 2007 六月白佛 (中焙火)

泡茶條件一切與秋佛同,感覺六月白的發酵度比秋佛重了很多
香氣與茶韻不若秋佛的清揚細緻,但多了一股厚重的陽剛氣息
也比較苦些,甜些,但那種甜是屬於比較重的甜,不是秋佛的那種清甜感
一天之內,喝不同產季的茶也是很有趣的,可多了解茶性的不同.
射過溪 發表於 2012-8-23 17:29

小弟有2007年的炭焙佛手六月白.但不知道是何種等級焙火.

但是口感如射大所言.苦些.感覺很重甜.喝太多還會覺得發膩...建議泡這泡佛手置茶量可以少一點.


出水時間快些..會好適口些...


喝來喝去.現飲部分個人是比較喜歡輕焙火的佛手茶....帶有水蜜桃香氣(2011 春 佛手).喝多了不容易膩...

tonystyle2002

今天本來要喝老爸寄的老烏龍.
看但到罐裡的富裕茶枝只剩一妹妹而已.
索性湊成一堆沖了......

好怪...想起從前某個午後...
一邊聽老爸在飯廳彈大正琴..
一邊聽老弟在房裡練電吉他..

而我...也只能兩眼無神...盯著電視看...

射過溪

T兄贈茶 9. 金色四兩真空包的茶

不知是甚麼茶,剪開包裝就冒出一股濃濃的焦煙味
四杯年糕土水平,置茶量1/3,時間20秒
第一泡熱飲時,火的煙焦味壓過一切,冷飲時才喝得到茶的香甜
之後煙焦味漸減,茶味漸增,才發現此茶還滿香甜厚實膠稠的
依口感及茶捨判斷,此茶為有點年份的烏龍茶,香甜中帶點陳酸味,滿生津的
但生津過後又回到燥澀感,宜醒茶退火一年以上再服用會比較好

Dior

金錢 +300 T元        瑩瑩        2012-8-23 20:02        2011 春 佛手～重焙尤佳！

重焙的佛手.需要時間退火...  

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金錢 +600 T元        射過溪        2012-8-23 19:22        沒錯,有時會甜得發膩,但會轉掉的 ..

重焙的比較有這種感覺...中.輕焙火..感覺還好

Dior

2012 春 鹿谷農會 三等
試試看這把拼紫小合歡.香氣表現不錯..可惜茶湯入口變的有一絲絲苦感.不過沒有殘留太久.

回想之前.在使用蓋碗與紅土.清水泥都不曾出現這種不愉快感受...

macro

2012翠峰重著蜒雙午茶，蜜味不錯，3,4,5泡澀味出，比500的混拼貴妃便宜，貴妃較甜較澀。
意淫雙午茶茶氣足，是好東西。