射過溪

約05年的平地機採養罐烏龍茶

長期以來我都習慣買些很便宜的茶葉來養新壺及新茶罐
今天剛好要用到這茶罐,但裡面的養罐茶又捨不得丟掉
就來泡泡看.....

100cc薄瓷蓋杯, 4g, 約5分鐘
其實也不錯喝,有點陳韻及梅子香及粉粉的花香
當然談不上細緻及深厚之韻,但有點老味之後也是別有一番滋味
更當然也不耐泡,一沖就玩完了
但也算物盡其用,沒有辜負它在地球上走這麼一回.....

射過溪

2011阿里山端陽浴蘭茶(原味)


100cc薄瓷蓋杯, 5g, 不計時
原本的花香變得有點成熟
整體的厚度不及春茶很多 (廢話,價格也差很多好不好)
但別有一股春茶所沒有的清暢的氣息,喝來相當爽朗舒暢
而且這茶放了五年多,依然保持著很好的品質及香氣
製作的品質由此可見, 真是款物美價廉的好茶

射過溪

民國60年代的軟腳烏龍
75cc老紫砂, 5g, 30秒起
老味十足,茶韻厚爽又乾淨,喝來很過癮
不耐泡,七沖就玩完了
但這不是茶好不好的唯一條件
就算只有四沖,但能讓您過足癮也回味無窮
那就是好茶了

相傳這是軟枝烏龍與矮腳烏龍的雜交種,所以命名為軟腳烏龍
當然以上純屬虛構,其實這是啥種烏龍我也不清楚
但真是好喝到靠杯 !

射過溪

天在下雨,我在想你...民國60年代重焙火老鐵

50cc段泥水平, 4.5g, 30秒起
在濕冷的季節裡,我總會想你
想你那溫潤的熟香
油潤到入口即化的口感
濃到化不開的喉韻
幾杯下肚,暖了身,暖了胃,更暖了心

有你真他媽的好.......

射過溪

圖片的關係嗎？覺得葉子比較小
chen3058 發表於 2017-2-28 14:04

因為已接近甕底了,所以都是一些較小的葉子及茶碎

射過溪

茶友分享茶編號2
很典型台灣早期茉莉花薰香綠茶。
陳期應該在30年上下，以茉莉花茶來說，這款茶算相當好喝 ...
045045045 發表於 2017-3-6 16:33

這年代的茶還能保得茉莉花香,算是非常難得
不是收藏得當,就是薰香入骨+收藏得當
讚喔!

射過溪

泡友分享的...約民國96~97年的港口茶

60cc紅水平, 4g, 20秒起
昨天沖了兩泡,香甜有質但澀感頗重,難以負荷
但今天續沖....耶! 澀感很輕了,香甜度更顯
輕焙火的火香也很讚,很好喝喔,且極為耐泡

第一次泡飲港口茶,原以為海口性格必為剛烈
所以選用60cc小壺沖泡,以免大壺逼熱過度,苦澀盡出
沒想到雖性格明顯,但並不剛烈,且芳香蜜甜味久
很好的品茗體驗,謝謝茶友贈茶學習

射過溪

2016輕焙佛手冬片

130cc朱泥, 9g, 50秒起
冬片茶特有的晶透美感相當好
細緻香甜棉柔而滑,軟香晶甜,秀雅深沁
再加上文火輕焙的提香與去除生青之性
除了香甜滋韻柔美迷人外,身體也感覺不到任何負擔
是款很雅緻做工精良的台灣高山好茶,讚!

射過溪

2017春阿里山特級珠露茶

130cc朱泥, 9g, 40秒起
偏綠的做法,香氣中帶青菜沒煮熟的青綠味
不過花香及甜度都還不錯,香甜留韻持久但不深透
澀不重,卻磨舌難化, 鮮而不嫩
不怎麼喜歡, 但還喝得下去

另外有個疑問.....阿里山的春茶有這麼早就出來了嗎 ???

射過溪

回復  射過溪

整個阿里山茶區，只有石桌茶才能叫做珠露茶，這是有註冊的...........

石桌茶園海拔大致在 ...
嗜茶士 發表於 2017-3-23 22:19

嗯! 我也是好奇與存疑
所以就特意買個四兩試試看
果然...........