射過溪

泡友分享的2017年 桃園縣東方美人茶

簡單泡 400cc玻璃茶海, 置茶4g, 不計時浸到湯溫適口
著蜒的馨香蜜甜味不錯,香甜怡人
湯色紅豔透亮,收斂感適度
茶性偏陽剛,喝來香甜爽朗舒服

雖名為東方美人茶,但製程偏向紅茶
所以調性也很紅茶,但好喝

射過溪

泡友分享的...2017輕焙武夷茶

90cc紅小呆, 5g, 30秒起
粉香熟甜,香甜味很迷人
焙火輕,但焙得很透,火香及火感很好
略澀,但化得快,飲之無礙
質重味濃,回甘佳,留韻久
是一款現飲久藏均可的台灣好茶

射過溪

不知年老烏龍原茶

100cc紅泥, 5.8g, 20秒起
昨天在我桌上翻到的不知哪來的老烏龍
說來我這桌子也挺神奇的,常常會生出一些茶來
而且都不錯喝

此茶外觀不起眼,用料與做工並不精緻
但湯色濃豔油亮,口感厚實油潤,飽滿又紮實
老味足,勁道強,回韻久,溫熱性高,難得的優質台灣老茶
可見不能以貌取茶,外觀醜卻是內涵豐富呢
但可惜不知道哪來的好茶,不然可以買些存放

射過溪

泡友分享的 2017雪霸焙火烏龍茶

100cc紅泥, 6g, 40秒起
焦味,花香,膩甜,澀一應具全,卻不相融和
茶性茶滋呆滯且膩, Feel no good!

應是武火急攻的機焙茶
沒有給茶足夠的時間與適合的溫度,去做充分圓融的梅納反應
因此沒有文火慢燉的溫香熟透感
可惜了這個好茶材,與其如此,不如不焙

射過溪

照片有一片葉子特別不一樣，是一起的嗎
chen3058 發表於 2017-8-3 21:20

是一起的,可能是包裝時不小心混到的

射過溪

朋友送的說是台灣原生茶
........做的紅茶

喝看看~
tonystyle2002 發表於 2017-8-3 21:21

有些台灣原生野種做的紅茶
果香果味特別濃郁,很有特色也相當迷人

不過有的須醒個一年以上,特色味才會明顯

射過溪

泡友分享的...2017梨山烏龍春茶

有著長長子宮頸的75cc思亭壺, 4g, 80秒起
山磺氣濃,花香迷人,冷冽高雅,清秀甜水
味不厚,卻綿長持久
涼喉感盛,稍一吸氣,有如置身山林
山風帶來清涼透底的涼爽氣息,吹息了身心的暑熱

射過溪

今天的消暑茶飲二...2017阿里山輕發酵烏龍茶

90cc紅小呆, 6g, 50秒起
高雅的花香,清爽的松木香
清雅香甜涼喉的消暑好茶

射過溪

約民國70年代初的老凍頂原茶

110cc段泥, 7g, 25秒起
收藏良好,乾淨無雜
些許的鹹酸味,很像眼屎的味道
老而彌堅,依然有相當的收斂性
陳韻十足,酸甘涼甜的平衡感很好
生津涼喉韻久,不錯的老茶
OK! 14周年慶茶會就帶這茶去分享好了

射過溪

泡友分享的...2017文山水仙春茶

本來想用壺泡,但打開茶袋就聞到很香的花香,感覺不對
於是趕快改用100cc的薄瓷蓋杯泡,以免泡到爛茶傷茶壺
置茶3g,時間5分鐘....

茶質不錯,苦甘甜平衡,澀感極微
回甘性佳且持久

照理應該是款好茶
但那個不自然的花香味讓人作噁
會悶悶地卡在喉嚨,久久不退

嗯! 應該是加了香精的茶
驗不足的人喝來會很討喜,因為很香
但老茶友們就會覺得很噁心

還好沒用壺泡,不然香味會卡進壺胎
要泡水很久才清得掉呢