射過溪

2015年 台灣南投蒔茶

400cc玻璃茶海, 4g, 不計時,以茶葉完全張開沉底為度
很特殊的茶,帶成熟濃郁的花果香與味
水蜜桃與鳳梨的水果乾味道
還有乾燥玫瑰花的香氣
很像在喝花果茶

特殊又不錯喝,OK這個也帶去14周年慶的茶會分享

射過溪

這樣泡是希望降溫快一點嗎？
chen3058 發表於 2017-8-16 21:48

不是,只是方便而已

射過溪

夏天的滋味...2017阿里山鐵觀音原茶

160cc瓷壺, 置茶量約鋪滿壺底一層,時間約5分鐘
雖是夏鐵,依然沿襲這一茶園清雅深透的特性
那是高海拔山林清涼潔淨的怡人氣息
為夏季的午後帶來清爽深遠的寧靜感

當然在香甜度,飽滿度,圓潤度上比不上春鐵,卻別有滋味
熱湯時略澀,溫湯時澀微,淡雅的香甜感讓人感覺清寧舒適
放涼了喝也很舒服,涼爽感直透食道胸腔,很消暑

射過溪

泡友分享的北部東方美人茶

400cc玻璃茶海, 4g, 不計時,浸至茶葉沉底
淡雅的著蜒香甜味,澀不很重,但有點難化
不過放涼了再喝也是很舒服清爽的
如果做調味茶加點蜂蜜,檸檬應該會更棒

射過溪

才涼爽幾天,今天又變熱了
就喝高山原茶消暑唄...2017 阿里山烏龍春茶

100cc薄瓷蓋杯, 置茶約杯底一層, 時間隨便
清新鮮嫩香甜的滋味還是那麼迷人
就像前幾天雨後內湖牛難爬山的空氣那般
沁涼甜爽沉降,讓人身心皆爽

喝著...喝著....
不禁哼起了我們鄉親傳唱已久的牛難爬之歌....
難爬風吹來清涼, 聽那夜鶯輕唱
月下的人兒都入夢,只有牛難爬吐露芬芳...

射過溪

泡友分享的..2009霧社原味烏龍茶

120cc朱泥, 7g, 50秒起
真空包存放,前天才開封泡飲的茶
8年陳了,茶香茶甜保持得很好
輕發酵的花香依然清新可人,清甜感依然很好
但有燥感,不圓潤,可見茶的乾燥度很好
也只有如此才能保得茶香茶質不失

但有股類似漂白水的味道
不過我知道這是鬱結在真空包裡的山磺氣轉變來的
只要醒茶幾天就會慢慢消散
果不其然,這壺茶今天續泡漂白水味就消散八成了
這也是有趣的品飲經驗

射過溪

泡友分享的...2017春台灣武夷原茶

100cc紅神燈, 6g, 40秒起
粉粉的柔美花香氣息很棒
湯色蜜黃,看這湯色就知道一定甜
果然甜滋滋的,不膩也不澀

膠質感重,口感肥嫩飽滿有彈性
喉韻頗重,喝得滿口濃郁的粉嫩香甜味
很棒的台灣好茶

射過溪

泡友分享的...2017春台灣武夷原茶

100cc紅神燈, 6g, 40秒起
粉粉的柔美花香氣息很棒
湯色蜜黃,看這湯色就 ...

金錢 +100 T元

kevin

2017-9-13 13:53

很好奇....請問是哪個茶區?

射過溪 發表於 2017-9-12 21:45

報告 kevin兄, 感覺像日本茶區的.........

射過溪

報告 kevin兄, 感覺像日本茶區的.........

金錢 +100 T元

kevin

2017-9-14 16:57

日本茶區的台灣武夷原茶?不解... ...

射過溪 發表於 2017-9-14 14:46

Sorry! 誤解了,原來是指茶....

茶應該是南投區的
但詳情我不清楚,是茶友分享的

射過溪

不膩不澀、膠質感重、喉韻頗重、滿口香甜....
南投茶區的武夷茶有這樣的表現
實在是太強了~ ...
kevin 發表於 2017-9-15 08:45

嗯! 我也是第一次喝到這麼好的台灣武夷茶
應該跟茶園管理與做工有關