yienou

後學開始喝普洱茶沒多久, 久聞版上緣府茶會各位前輩學富五車，藏茶豐富，評茶認真，特別寫信給緣投明哥要求能夠讓小的去見識見識，沒想到大名鼎鼎的緣府居然就在小的家旁邊...

得到各位前輩不嫌棄，讓小弟參與盛會，見識到各位前輩幽默風趣之外認真品茶評茶的一面, 真是收穫良多~~~

yienou

不過小的第一次參加這種還要寫答案卷的茶會，又有鐵釘彌封只差沒進闈場的盲飲盲抽盲泡流程，怎麼樣擺脫零分俱樂部才是小的首要目標啊!!

幸好小的受過一些邏輯訓練，到了茶會立馬收集各種線索, 等等喝的時候就努力連連看就可以了!
一邊裝袋，前輩 bluegallery 兄，一邊透漏
1. 銀豪沱芽菜十噸選一噸，特別細嫩，又是小陀，撥下來葉底有特殊弧形，想必是小的擺脫零分俱樂部的靈丹啊!!
2. 喝到有紅茶味的八九不離十就是小白菜
3. 喝到有粉味的就是沒來的張兄藏茶

bluegallery兄真是小的茶海明燈啊!!

不管如何就抓著 銀毫沱 就是了~~~

yienou

第一款茶 就在小的內心猛記銀毫沱特徵的時候被抽出



他不是銀毫沱!!

只好用邏輯歸納法亂猜一通了


茶湯煙燻味明顯，喝起來很典型的勐海口味，入口略有苦澀，喝完之後舌頭單寧感明顯，大概是中規中矩廠茶口感，又喝起來口感還算年輕，就猜03年金大益吧~

yienou

就在大家一邊努力找銀毫沱的時候，旁邊鐵釘兄一直為大家爭取福利，希望阿明哥把手上的高湯婆拿出來競標~

鐵: "你那支茶壺泡出來也沒比較好喝，頂多就比三重橋下的兩百五好一點~"
明: "那下次你就喝兩百五茶壺泡的茶~"
鐵: (立馬轉移話題) "你茶壺這麼多，也泡不完，我兩百五加個零跟你收啦~~~"
明: "一句話，你找到多少隻高湯婆，我兩百五加兩個零跟你收!"

看來下次一定要用同樣茶，不同茶壺來比較一下了~

yienou

第二款  仍然不是銀毫沱



這包茶抽出來後又失望了一下, 仍然不是銀毫沱...



茶湯
第一杯香氣不錯，有淡淡的蜜香，喝下口的風格走向跟前一杯略有不同，但是喝完之後丹寧留在舌頭上的刮舌感也很明顯，有點粗
第二杯粗糙的感覺更明顯，本來第一杯茶可以跟第一款茶拿到差不多的 80 分，第二杯就扣了幾分
第三杯澀味水味跑了更多出來，又扣一分

這款茶我給 77 分，猜測是下關的飛台蒼洱

yienou

第三款茶 仍不是銀毫沱~



茶湯
第一杯 香味很顯，滋味符合印象中的下關鐵餅風味，茶質就個人來說比前兩款稍佳些，但是喝完仍然有括舌感
第二杯 基本維持水準
第三杯 雖然稍有衰退，但是個人覺得整理來說比前兩款好一點

茶底可以看出茶葉肥厚，用料看來不錯


這茶我給 83 分，猜測是 01下關黃印

yienou

第四款 終於有點像銀毫沱

這款茶底看來較幼秀，心中有點懷疑他是銀毫沱，不過就茶葉觀察起來又不太像


不管如何先喝再判斷


茶湯
第一杯喝下去老實說蠻失望的，茶湯苦澀沒質感，水又薄...
第二杯跟第一杯差不多，少數的優點就是比較不刮舌
第三杯略有水味稍微順口些，分數加一分回來

第四款跟第二款個人評價都不甚高，給的分數是 78 分，此茶一開始我沒有概念要猜什麼，但是最後根據僅剩的候選人猜了是簡體雲 (因為我覺得第二款比較有下關風味，所以剩下簡體雲可猜)

yienou

中場休息後繼續第五款茶


茶乾看來很粗壯

茶湯
第一杯 水質細緻甘甜回韻好，是目前喝到表現最好的一杯
第二杯 表現甚至比第一杯還好，尤其是餘韻相當細緻
第三杯 水質仍然維持一定水準

這泡茶轉化的相當細緻甘甜，很有水準，而且跟我印象中好的勐庫茶表現很像，個人給 85 分
猜測是勐庫黃帶野生茶

yienou

第六款 怎麼還不是銀毫沱



茶湯顏色有紅茶感覺

yienou

第六款

第一杯 本來看茶湯還覺得應該就是傳說中的紅茶了，沒想到一入口，他居然是 入 倉 茶!!! 而且口味還不錯，整體已經轉化的很有樣子，那些粗糙的澀味與卡舌感都沒發覺!
第二杯跟第三杯的表現都維持著很穩定的水準，真是小弟喝過近代入倉茶的代表作

突然跑出一個入倉茶實在不知道怎麼給分，就憑整體印象跟表現給 84 分