香巖

第一層     真．假大樹茶
第二層    大樹茶枼的比例
第三層　大樹茶的山頭與茶種(普洱茶是包含雲南許多大葉種茶的茶系,而非某單一茶種制成)
第四層　大樹茶的用料（新．中．老　葉）
第五層　大樹茶的作法（傳統或新法）
第六層　大樹茶的存放和年份
第七層　大樹茶的茶湯表現

前六層的變數，決定第七層的結果