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大樹茶---茶商或博物館級的茶仙角都說他好、會轉化---如果說他不好那手中的茶要賣誰，
拼配茶---存放至今  他的好70..80..90年代的茶已成為大家認同及追捧的仙品--價格更是節節高漲
那您說那一種茶好  端看您買茶的角度跟心態囉---嚐鮮兼嚐香個人認為大樹茶不錯   要存放兼增值大廠的常規茶品  應較有期待性------僅供大家參考

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自2000年左右  ㄧ股大樹  野生  老樹茶風興起後  有太多的茶廠及茶人投入生產  但是單就上述品種茶葉
有多少是真的純料   不是大樹掺小樹  或是掺台地  有多少人真的是全程監製  大家應該都了解  
像各地的農產品ㄧ好賣後  茶了施肥打農藥讓其賣相更好外    各項[[出頭]]---台語  哪一種不會出現    u大到雲南實地參觀考察的茶農應該都很樸實吧   看到外地來的茶葉收購商後就將家裡的毛茶ㄧ股腦兒全丟給茶商並以大樹茶[[山頭茶]]賣出---那裡面真的都是大樹茶、野生茶或是老樹茶   真的都沒掺了新近才栽種在大樹下的小樹茶嗎---純大樹茶是可以現喝也不會像新台地茶那樣刮胃--問題是價格太高及後續存放的轉化   總免不了讓人心生怕怕啊

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個人有個不成熟的想法供參：
請普洱雜誌主事人 將目前市面上號稱大樹茶的茶樣[[含2000年以前及2000年以後及2004以後的號稱大樹茶]]收集後送由日本、韓國、台灣、大陸及東南亞地區的知名茶人代表分為三次做評比[[當然各地區的茶人評比內容還是會有很大差異]]並對大樹茶的轉化方向做出評斷    然後刊登於雜誌上提供所有的茶友參考
可以減少多數人的疑慮[[當然茶樣的選定以當前較知名且能見度較高的茶品為主...如97華聯磚--以避免給人炒作之議]]--當然某博物館級的茶品如果也能夠哪出來評比更好---免的自認茶品多好....卻給外界茶友人為是在自爽---甚至可以ㄧ掃外界的誤會或疑慮。
如果能這樣做   那普洱雜誌真的就是造福多數買大樹茶卻感到忐忑不安的茶友及茶商[[相信有一部份得茶商也不敢保證大樹茶的轉化走向]]

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回復  1987210230


    很多人
不看這種
的雜誌！
bluefu 發表於 2011-2-9 12:27

    但是有很多人在看呢.............

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看到這裡,偶發現大家都犯了成龍所犯的錯.........
認為全天下男人都會偷腥的錯..........

我们可以依結構 ...
射過溪 發表於 2011-2-9 14:16

    射過溪大大茶安：
  很多東西應該都盡量異中求同    當然大樹茶要分的很細的話   那又要分野生  野放  人工................
甚至又要分是採自何山頭  何區域的大樹茶   那真會沒完沒了   所以個人的建議是希望能將當前大家已經認識的大樹茶[[或是野生茶]]至少大家認定已經是不錯的野生茶請某個單位[[或是雜誌社]]邀請各區域的茶專家予以評論  並判斷該茶的轉化情形及可能的轉化方向  讓各位喝茶後進參考  雖然評下來還是會有很多不同的論調   但那總是ㄧ個很好的參考   那大家在買這些大樹茶   野生茶  荒園茶等等有個參考方向。
君不見  該雜誌一刊行後依些茶質不錯的好茶真的會出頭天   不佳的茶刊再多還是僅供參考。

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爬完各位茶人大大的論點  還是有一個感想---- 各自解讀大樹茶的好壞   最後還是沒定論    所以還是衷心懇請u大請該查志能夠辦這個大樹茶品評活動  雖說有很多人不看此雜誌  但是還有很多然在看  並以此為買茶喝茶的參考。

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功夫要自己練功力才會增加，看別人練功自己的功力不會增加的．

練久了你也會變行家，論壇常辦的茶會多參 ...
緣投明 發表於 2011-2-15 15:25

    小弟就是比較憨嘴兼憨慢， 喝完也無法分辨出真正的純大樹茶為何？  所以才懇求各位茶人仙角指導，至於緣投兄也是高高人[當然更歡迎論壇上的茶人指導]]，可以指導後輩讓小弟能有所精進。

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我覺得你得先弄清楚你要什麼東西這才是重點.
對市場而你要台地就給你台地要大樹就給你大樹多的是
只是決不 ...
緣投明 發表於 2011-2-15 15:16

    你要台地茶  給你的應該是台地茶   但是你要的是大樹茶  緣投兄你確定茶商給你的ㄧ定是大樹茶或是指是包裝紙上寫的是大樹茶而已？請緣投兄指導一下

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兄你沒看清小弟要強調的重點:

我覺得你得先弄清楚你要什麼東西這才是重點.
對市場而你要台地就給你台地要 ...
緣投明 發表於 2011-2-15 16:18

    問題是有多少人有這個能力去做辨識   大家都有這個能力去做辨識   應該也就不用開這個題來討論了