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金剛經大乘正宗分第三

佛告須菩提：「諸菩薩摩訶薩，應如是降伏其心：所有一切眾生之類─若卵生、若胎生、若濕生、若化生；若有色、若無色；若有想、若無想；若非有想非無想，我皆令入無餘涅槃而滅度之。如是滅度無量無數無邊眾生，實無眾生得滅度者。何以故？須菩提！若菩薩有我相、人相、眾生相、壽者相，即非菩薩。」

如是滅度無量無數無邊茶葉眾生就不苦不澀，實無茶葉眾生得滅度者。

有些茶廠大樹茶新茶出廠卻很順口就是如此

藏茶要轉化或順口亦復如是

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不好意思,我想說的是,苦與澀，可以在提升環境的能量下降低味覺苦澀．
記得本版有大大提出茶質好就可以降低味覺苦澀，這部分個人深表贊同，因為那所謂的茶質好就是茶樹本質及茶葉發酵良好致能量高以行光電效應．如此可以激發帶負電的電子，降低茶葉陰氣．

茶葉陳放如禪定，並如天線般吸收天空的無線電波，以天線理論接收的波長是２倍的天線長度，所以３５７克的茶餅直徑約１９公分就能吸收３８公分以下波長的電磁波．如此接收能量讓電子能量位階改變，就會讓苦澀味道降低，這就是普洱後發酵會降低苦澀的原理．

陳放期間，擾動茶葉會影響茶葉接收能量，但是大多人的陳放的環境能量（熵entropy）不高，苦澀分子解離後又降落在茶葉表面，若不翻動恐怕會沉積發霉，所以兩變數間的捏需得當．不過這樣經過時間淬練，苦澀味道就降低了．

另外同一種茶讓不同人泡，其可澀度也會有差別．這是因為不同人身上的能量場所形成的光電效應有別，從茶葉水及器皿到茶葉，若靜電（電子）殘留越多就越苦澀．

這些細節都注意到，很容易泡出較不苦澀的茶．

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回復 328# wming3812


    ㄏㄏ  不容易ㄡ

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飲料酸苦澀是靜電過多的現象，氫根多就酸，鹼根多就苦，分子因磁力聚集便澀．
甜酸.(軟)滑澀.甘苦是三三種互為轉換的味覺
好的茶甜滑甘
一泡好茶放在惡劣環境會氧化，甜會轉成酸，甘會轉成苦，.軟滑會轉澀．

會發酵工藝，善於陳茶養茶及泡茶的人就是儘量想辦法讓茶吸收能量或能量不流失，不使容易氧化，就能泡出軟甘甜，不酸苦澀的茶．

陳放期間也是可以進行改善的．