頑皮豹

回復  射過溪


    兄 要哥哥弟弟一起翹起來  多發些補品 讓普友也翹翹~得 ...
山水澗 發表於 2011-3-21 20:35

    喝茶可以翘翘？真的假的？

　射鸟哥哥最怕喝了滴到鞋

　更怕喝了........................

paul

試一試紅印!看看!!!!!相片要逆時鐘轉
90度.........

射過溪

『有时候第一次品茗，并一定很准』

　这是什么原因？？
頑皮豹 發表於 2011-3-21 20:52

這原因很多六,弟就略提三四

1.未醒茶 : 茶睡著了會有氣無力的,所以要把它叫醒,很多時候醒茶前後口感會差很多的
                  當然也有的天生就是病奄奄,這再怎麼叫也沒有用,翹不起來的.

2.濕度     : 有時候買到的茶濕度較高,口感會比較柔,不苦不澀,甚至給人有點年代的錯覺
                  但放到含水量較低時,有時候苦澀韻就出來了(當然這要看茶的本質而定,不是一定)
                  爽感也出來了,口感也變年輕了很多

3.氣候     : 氣後跟口感也會有很大的影響.........
                  氣候潮濕幾天後,熟茶會變得很溫潤有厚韻,但生茶就會變得有氣無力的
                  如果天氣乾燥個幾天狀況就會反過來,生茶變得爽口有勁,但熟茶的溫潤及厚韻就變差了

4.茶性     : 有些茶的內質就像時空膠囊一樣,不會馬上通通釋放出來,所以一開始會讓人覺得淡柔
                  但隨著時間內含物就會慢慢的釋放出來,這時真正的茶質方現.

以上狀況,對有經驗的老茶蟲是比較不會誤判的
因為經驗夠,這一泡喝下來,對這茶目前的狀況及以後的變化,大慨就能鳥然於胸了
但對新手就會是一大考驗了,好運的就會得時鐘,水小的就會得龍眼

射過溪

喝茶可以翘翘？真的假的？

　射鸟哥哥最怕喝了滴到鞋

　更怕喝了........................


...
頑皮豹 發表於 2011-3-21 20:54

原來豹兄也是個躺蛋蛋的君子呢

台灣秧塔

....水的抹生,醜的搞破病,普通的又熬相罵(台語)

射過溪 發表於 2011-3-21 18:42

見識到  台灣俚語的  精闢了

射過溪

回復 25# 台灣秧塔



既粗俗又有趣,且句句入肉三分

台灣秧塔

回復 26# 射過溪

我從未聽過這句
謝謝你指導了這句俚語

頑皮豹

這原因很多六,弟就略提三四  

1.未醒茶 : 茶睡著了會有氣無力的,所以要把它叫醒,很多時候醒茶前後口 ...
射過溪 發表於 2011-3-22 11:42

    这是一篇佳作，因为是经验累积起来的

    推荐到『普洱壶艺』杂志，一定会有许多粉丝

射過溪

这是一篇佳作，因为是经验累积起来的

    推荐到『普洱壶艺』杂志，一定会有许多粉丝

...
頑皮豹 發表於 2011-3-22 18:35

嘿嘿.....卡麥ㄟ
此後我要開始當藏鏡人了,恢復以前我剛進論壇時的身份

茶學生阿祥

這原因很多六,弟就略提三四  

1.未醒茶 : 茶睡著了會有氣無力的,所以要把它叫醒,很多時候醒茶前後口 ...
射過溪 發表於 2011-3-22 11:42

    ＋1



      另外，  弟也覺得『揉捻程度輕重』也是茶質難以當下判斷的原因之一！