阿傻blue

現代製茶師傅為了迎合比賽評鑑及市場普遍性，不管茶質如何，都嘛將苦澀水，揉脫的很乾淨，讓茶喝不到苦澀，只剩清香。
不像以前的比較笨，沒把苦澀水揉脫乾淨，茶質較差的就會苦澀感重，而茶質較好的就因本來茶質就較不澀，所以保留了濃濃的苦味。
這算是製茶技術的進步吧！不過也離茶葉本身的原始味道越遠了。
新的普洱，好像也開始讓人有這種感覺了。不知這樣現喝好喝的新普洱，適不適合存放？