ulumochi

這片茶我個人認為不是01年的
這片茶我個人也認為不是易武正山的
這片茶我個人認為也不是入傳統濕倉的（只是受潮）
這片茶應該是裸磚或者換紙重包裝的，要蓋易武或者班章隨便它的

以我的標準（玩茶十年以上的標準）
01年的茶，在01年或者至少02/03年就應該少量出現在雜誌或者網路或者賣場上，讓人有跡可尋
否則我一概不承認是01年的茶

以我的見解
500公克的易武正山磚是這兩年才『橫空出世』，並且密集的廣告並且廣鋪各大賣場販賣
去年我看過的最少有不下五批類似包裝
都是寫上易武正山磚，也都是500公克，也都說是『港商訂製茶』
數量之多不下百噸！

ulumochi

貼一帖我在08年寫的格文：

普洱事件 2008/9/25 從基隆來的茶樣
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... 8&l=a&fid=6

上個禮拜.我老婆從郵局領回這個 郵包.說:應該是你的



我ㄧ摸就知道應該是茶樣.打開一 看.原來是基隆網友何先生寄來的 .

我與何先生並不熟悉.而他寄來包 裹又沒事先通知我.結果郵包沒人 領取在郵局裡多待了好幾天.偏偏 我這幾天又事忙.直到今天晚上才 有空閑來品嘗這茶樣




何先生真是細心.看到了我部落格 最近少有試茶的文章.而我前一陣 子又有喝過2000年的華聯磚有 點給它讚聲.於是寄給我一小塊茶 磚.並且說明此茶樣的味道和華聯 磚很類似....這倒引起我的興 趣



看茶乾我知道那絕對不是華聯磚. 沒有乳丁痕.緊壓度也不對.茶青 條索也和華聯磚不同....



這種茶會和華聯磚的味道類似?我 心裡暗暗的不以為然




我先把上次評點華聯磚的文章拉出 來
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... --/article?mid=3595
http://tw.myblo g.yahoo.com/jw! 87NQlqCHHAJnpew qv66W_w--/artic le?mid=3595

有興趣的茶友可以上下做比對





好吧.開泡了.

先把好久沒用的四杯小壺熱熱身. 有一段時間沒用了怕她爆掉




剝取適量的茶樣丟入小壺.熱水一 沖

馬上聞到了味道.....嗯!竟 然真的依稀有華聯磚的獨特煙燻味



這種煙燻味很特別.濃而不膩.才 一秒鐘我的口水竟然不自覺的充滿 口中...及格了!有60分!!




第二泡水

光聞茶湯就覺得有力!



入口

滿口的甘甜!!這個味道....確實是華聯 磚的味道!!



說真的我嚇了一跳.若不是我先看 了此磚的茶樣.盲飲的話我一定會 說這就是華聯磚!!雖然相較之下 此磚的茶質稍輕淡.也比較順口. 但是若以目前的適飲度來評斷.反 而這一磚更加適飲----華聯磚的茶質太厚重.喝 下去的負擔也相對的重.我認為十 年後才是華聯磚真正頭角崢嶸的壯 年期.現在喝反倒摧殘幼苗了



此磚的茶質雖不若華聯磚{雄奇} .但是口感極為類似.也許是採用 華聯磚鄰近的茶區也說不定.製程 也很接近....

會讓我這樣斷定的原因是有一定依 據的.因為我從第二泡的茶湯中也 依稀喝到幾分"蔘香味".那種蔘香味可不是熟茶的蔘香 .而是生嚼正庄韓國高麗人蔘所研磨出來 的蔘香醍醐味!!雖然那種味道只有一瞬間從嘴 底鼻息間匆匆一過.但是確實存在 的....加分!!加到90分! !



可惜此香氣只有一泡的程度.之後 就聞不到了.又退回淡淡的煙燻味 .扣五分!!



另外.此茶較華聯磚不耐泡.又扣 10分!!






總體而言.這一泡茶確實是好茶. 我給75分!!



試茶完畢.我馬上依著郵包資料打 電話給基隆的何先生.並向他詢問 此茶的來源和包裝.經他的同意我 把此次的品飲紀錄PO上網.並請 何先生把後續的資料和照片補上. 有興趣的茶友也許可以去市面上尋 一兩磚來喝喝.







2008/9/27
補上今天早上基隆何先生給我的本 文主角照片.大家也許可以找找試 試.不過此磚我看過入倉的.口感 會有不同.

請慎選

ulumochi

貼一帖我在08年寫的格文：

普洱事件 2008/9/25 從基隆來的茶樣


上個禮拜.我老婆從郵局領回這個 郵包.說: ...
ulumochi 發表於 2011-6-4 15:57

普洱事件 2008/8/3 評點澳門華聯磚
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... --/article?mid=3595
   

古董老茶磚---可以興茶磚

這一塊可以興老茶磚大概是有歷史記錄使用生茶青製作的最老茶磚了



我沒有喝過.

事實上喝過這一片老茶磚的人應該不多---聽說十幾年前在台灣還有一些數量.但是近幾年來幾乎已經絕跡----到底什麼味道??我真的很好奇.因為他不僅僅是老.還是幾乎絕無僅有的採用勐海附近地區茶青的古董茶!!(聽過某位茶友手上有此磚.但因為一包四磚沒有拆封.所以連他自己也沒有喝過)



真的只能想像了...




自從可以興老茶磚以來.唯一能夠傳承雲南普洱生茶磚歷史香火的算來算去大概只有澳門華聯公司自1997年開始監製的一系列500公克大磚了



華聯磚.這種怪磚目前所知應該只有5批.分別是1997/1998/1999/2000/2003/2005.其中最有名氣的當然是首批的1997華聯磚了!!



我大概是01年第一次喝到這種怪磚.說實在.剛喝到的時候忍不住發出一聲怪叫:哎呀~~這是什麼東西~~~

雖然老闆不斷的推薦說此磚的茶質多好多好.但是我卻一點面子也不賣給老闆...一磚也不買甚至連茶樣也不肯拿

由此可知道當年此磚之難喝了...



然而最近幾個月我才發現另一個麻雀變鳳凰的誕生!!(太慢了...)



但是.慢歸慢.該買的還是要買.於是上個月狠狠的給他買了兩磚...不便宜!真的不便宜!!








就是這一磚!!

老闆偷偷的告訴我:此磚是98華聯磚.當初上手因為想要假冒97華聯磚所以把包裝紙給拆了.想不到98年華聯磚的磚內竟然夾著一張內飛.根本假不過去.只好便宜賣掉...(可以看到此磚的內飛被撕了一小部份)



這又是一個故事了.牛頭不對馬尾的!!

因為之前我沒有買過華聯磚.所以不懂的如何辨識.於是在網路請教了周大豐老闆才知道原來此磚也不是98年的.而是2000年磚!!



我很少吃這種虧的.不甘心去找了第18期的普洱壺藝雜誌.裡面有一篇浮雲兄詳細介紹如何分辨這五種年份的茶磚特色.

該篇寫的很好.內容分析的很清楚.大力推薦任何想買華聯磚的茶友一定要仔細研讀才不至於像我一樣吃大虧~~~



本來我是想把各年份的華聯磚特色貼上來以饗茶友們的(我翻遍了google圖片.竟然沒有半張照片敎人如何辨識)但是那些照片是浮雲兄的心血和版權.我不想侵犯.故大家最好去翻翻18期普洱壺藝!






這就是被用來冒充97年不成轉而又冒充98年被我看破的2000年華聯磚!!



事實上兩磚(97/00)除了內飛以外.長的還真的很像.不過只要仔細對著浮雲兄的專文辨別還是很容易看出不同的.





雖然被騙.但是我並沒有找老闆算帳.因為此磚已經拆了紙.老闆也算我比較便宜.所以大概和市價的2000年華聯磚差不多吧.除此之外.還有幾個原因讓我沒找老闆算帳



1.雖然是2000年的.但是也不太好找了.



2.97年雖然稀有價高.但是絕大多數是入了倉的.然2000年的卻是純乾倉



3.我注意到浮雲兄的報導裡面有一句話...文中引述了華聯磚老闆說的:除了97年那一批茶磚外.就屬2000年那ㄧ批的茶質最好!!而我試喝之後也覺得確實如此....最少...有我當年喝97磚的味道!!










喝吧



第一泡感覺雜味較重.除此之外還有一股很濃的煙燻味...但是幾乎同時我也感受到此茶有一點不同其他茶品的另類氣勢.



什麼氣勢??一時很難形容...






第二三泡



一喝到茶湯.那種氣勢的形象越來越明顯



那是一種永不妥協的雄性味道!!!-----一種很"DRY"的感覺!----沒有絲毫的甜味.也沒有時下那種刻意討人喜歡的新好男人味道



嗯.若要找個形象代言人.那應該就是"硬漢"==>克林˙伊斯威特(此君連演愛情電影"麥迪遜之橋"都是一副硬梆梆的酷樣!)






強甘/猛爆

在這一泡中瞬間爆發



茶水嚥下後.一種極為特殊的苦感慢慢的從喉底升起.幽遠的.



該茶雖然有苦.卻不太澀.所以我認為那種苦應該是茶區特色所致.苦而不澀的野生(野放)大樹茶!然而.這種茶絕對也不是目前所稱的大樹茶滋味!(目前的大樹茶滋味就是我所形容的"新好男人"滋味==>女性化滋味...)










經過我反覆的味覺分析.此茶的特色慢慢在我心中形成了一個模糊概念.我認為此茶現在這種特殊的口感和他的煙燻味有很大的牽連.



先前有些茶友說這種茶有種"橡膠味"(塑膠味)我認為這種塑膠味應該是此磚在新茶階段由於伴著濃烈煙燻味混著該茶苦味所導致的!!經過了多年的陳化後.那個煙燻味慢慢的退去才轉化成目前獨特的滋味....現在喝此茶已經沒了塑膠味.相對的轉化成一種類似"人蔘甘味劑"的口感...(好像沒有加糖的韓國人蔘糖...說的很玄.您自己想像去吧~~)



當然.這種人蔘甘味劑口感也是一種味覺的錯覺.只是有點類似罷了.隨著時間的陳化肯定又會變成另一種滋味!






在我最近的部落格普洱茶葉底照片中已經多次出現這種形狀的葉底了...不知道大家有沒有留意到??



這種施展不開爛爛皺皺的怪葉底多次出現在90年代廠外茶之中!!!這是很奇特的特徵.也在我心中冒著老大一個問號.



我相信這種葉底中絕對藏著普洱茶的天大秘密!!!








雖然已經私下搞過無數次了.但是這一次我還是把葉底用水泡著....妄想用時間和大量的熱水把茶葉徹底的泡開!!









經過一個小時的浸泡所呈現出來的葉底



可以看出來大部分的葉底還是皺皺的施展不開.小部份葉底仍然黏成一團!!





這就是2000年華聯磚.

建議還是不適飲.喝了十泡開始肚子痛!!!!





不過.絕對是值得期待的好茶!

ulumochi

有另一大陆茶商跟我说，这茶应该是台联的茶品。

原文：个人觉得应该是原来的台联茶叶公司01年的产品，我见 ...
benny 發表於 2011-6-4 15:53

    想請教何謂『台聯』？

ulumochi

借用別人圖片一下。
benny 發表於 2011-6-4 19:05

   
這是我前兩年買到的250公克正山大葉磚
此磚頗有華聯磚的味道！

ulumochi

250公克正山大葉磚(小印章版)確實是極品,可惜的是物美價不廉,不過假若比起華聯磚它又物美價廉,
自從有它的 ...
zxcvb 發表於 2011-6-4 21:05

   
有批貨從頭到尾在台灣北部倉儲
所以我說有可能是受潮了