《茶艺》每期华山论茶的反思

口福嘴今

评茶老茶人试茶无数吧，称得上大师级人物。为什么有时同一个茶不同茶人给出结果会相差那么的远？。是水平不稳定，商业炒作，个人偏好。这个就不好而论了。呵呵。

普普人

這家的茶評不看也罷
我個人是從沒認真看過的
竹篙道菜刀 亂套一通
甚至還有人看到雜誌才知道自己居然評過茶
真是見鬼了
還評的是自己完全不懂的領域
所以當笑話就好了 別認真看待
除非你剛好被甲好道相報 一起買了名牌
就要注意了 注意什麼呢?
有沒有得到好名次

ccr

味覺偏愛，早在嬰兒時期就已形成。
就味覺而言，基因把人分成了三大類：敏感型、麻木型和介於兩者之間的中間型
評茶都是主觀論述
故有個人味覺偏好
分數相差極大也就不奇怪了

品茶師的味覺是常要訓練的
才能分析出細微的茶氣味別

我愛大沱茶

回復 4# erok


    這句話很人身攻擊喔
希望兄台能說明一下
不然這樣謾罵真的很不可取

普普人

回復 4# erok
謝謝 您真了解
偶確實是被笑了很久

小渣蚱

回復 4# erok


    兄 好！

看來您是新來同參
會來此論壇應該也是一位茶人
大家來此園地可以抒發己見討論問題
您不應該沒有理由惡言相向

希望您下不為例
並給予致歉！

chen1020

這家的茶評不看也罷
我個人是從沒認真看過的
竹篙道菜刀 亂套一通
甚至還有人看到雜誌才知道自己居然評過茶 ...
普普人 發表於 2011-6-26 18:01

這句話聽起來怪怪的
難道是雜誌社找人代筆,冒名發表嗎
是誰名氣大到能讓雜誌社非冒名發表不可呢
可以說一下嗎

還是有人為了壞雜誌社名聲
無中生有
造謠生事呢

qoo

雜誌評茶, 茶評的結論都「不」一樣.....沒有參考價值。
雜誌評茶, 如果茶評的結論「都一樣」....同樣沒有參考價值。
很多資料看看參考就好，喝茶是主觀的啊....

普普人

回復 8# chen1020

去年有報導嘉義茶會的那篇
兄可問問列在上面的茶評人
有哪幾個是自己寫的?
有幾個有事前告知?有幾個是看了雜誌才知道的?
可能我太不識好歹了
應該要喜極而泣的
但我的感受卻不是這樣
很浮 很不踏實
感覺很丟臉
當天有邊喝邊寫茶評的只有極少數的幾個人
我剛好是其中之一 但不是為了要交作業
完全是因為當天喝的茶太多了
不記下來會忘了  會後也沒交過任何一篇茶評
因這次的經驗 以後參加茶會我都會盡可能寫下茶評因為這樣才能加深映像  
在此我也願意和大家分享 參加茶會時 留下茶評當資料
才不會白白喝茶 才不會事後忘得一乾二淨

Hsin

書評，這些年來讓我看看的感想…也只看看就好～
來到此論壇，這些日子來讓我看看的感想…也是只看看就好，也沒想到此地的文化竟是非我想像中的帶人文藝術文化…，難道此論壇不能提升一些文化藝術，讓後學的茶友們在喝茶時也能靜靜的觀看網路吸收一些知識文化，感覺上是非常的可惜]～