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13樓
發表於 2011-9-9 16:27
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今日試茶.溫潤泡40秒後沒隔20秒出湯.
報告如下
一.下關生態沱:A茶色較深..茶質較濃郁豐厚. B:茶湯色較淺.茶較生澀.轉化也較慢.
二.7582-601:A茶色較淺.苦澀味未退. B:茶湯較深.轉化度較高.茶湯溫柔但薄弱些
三:80年末7532:A.B顏色十分接近. A茶質比B弱了點. B:與A相比.酸澀味較高.但甜味較明顯.
四:易武一片葉:A:茶湯較淺.茶質不顯.帶水味. B:茶湯顏色較深.已有香氣轉出.酸澀感還有.但香氣飽足.
小弟認為受水氣影響.茶的轉化較快.故茶湯顏色皆較深.然在茶品銷售影響不大.
個人淺見冷凍茶品為1.A.2.B.3.B.4.B
andy 發表於 2011-9-9 15:11
鄭兄,
既有不同,優劣之分
請問是否:
一.下關生態沱: A優?
二.7582-601:A,B? 鄭兄請定奪(或不區分?)
三:80年末7532:B優?
四:易武一片葉:B優? |
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