Dior

目前聽聞的鳳凰單叢都是芝蘭香居多

不知"鴨屎香"是甚麼滋味
阿德 發表於 2011-10-19 21:08

聽說這"鴨屎香"價不低...

以下前一些日子喝的----蘭香單叢




1水20秒湯色



6水葉底

Dior

回復  Dior

兄，说点您泡这茶的方法，供弟参考
杰少 發表於 2011-10-19 23:18

這茶是頭一次接觸.所以泡此茶之前.曾在網路找過一些相關文章.

一般說要出水快..快則5秒..慢則10來秒...湯苦也是此茶特色..

置茶量6公克..洗茶很快...第一次10秒出水...他NN的..茶湯滋味淡淡的..

之後在加10秒..終於有感覺了...個人感覺還是偏淡...

之後重新置茶.6公克..30秒出水...茶湯濃度較適合個人口感...

每泡增加10秒出水..泡間隔2分鐘    泡至6水後....喝不下了...

Dior

回復  若水

应该不是区域性的问题，我看很多人泡茶也是如你所说的
以前我茶也是下得很足的，
现，我本身 ...
杰少 發表於 2012-1-13 02:29

感謝杰少兄茶文分享~

這幾天也嚐試了3~3.5公克對應90-100c.c的蓋碗(瓷器).出水時間:1分30秒.2分.2分30秒.3分.end~(每泡間隔3-5分鐘)

茶品:
1. 2011 春 中火 佛手  
2. 2003 春 大霸 烏龍

本以為香氣會衰減很多.但是剛好相反...茶湯滋味前兩泡不輸給正常量(8公克/100c.c).但在第3水後掉很快...

這樣的製茶量.茶葉可以完全的舒展開來.好像有利於茶質釋放..