茶友分享的.....2012 易武白茶園大樹茶
100cc薄胎朱泥,置茶量1/3不到,時間20秒起
石磨壓的茶,(拆散的)1/3的置茶量其實很少,因為蓬鬆,但也懶得去秤重量了
第一泡20秒,因為澀感較重, 所以第二,三泡降為十秒,合飲.
很典型的易武韻,茶滋細緻香甜微酸,茶性柔和,澀感頗重,是那種會黏在舌頭很久的那種澀
也甜得有點膩,這茶的調性跟99敬業號倒是挺像的
第四,五泡15秒,合飲
澀感降了一些,但苦韻卻增加了不少,但苦能化,也苦得舒服
膠質感也增加了很多,這應該是澀度降下來的原因了
第六,七泡 20秒,合飲
略微掉水,Body也略微鬆掉,但還是有一定的厚度,再續沖個幾泡應該不成問題
但喝到這裡,肚子也餓了,就此停止,吃月餅去........... |