射過溪

您可否再找到純乾倉的HOP2001來再做比較
Johnson1 發表於 2012-6-9 14:28

Sorry ! 這茶較為冷門,我還真找不到呢

射過溪

晚上了,就喝點熟茶吧,以免影響睡眠  

2004/2 購入的熟散茶,真實陳期不詳,商家給的資料是野生茶, ...
射過溪 發表於 2012-6-8 21:02

下午茶友私處聯誼,對尬野生青普無數,最後是這款熟普勝出
因為喝了一堆年份很輕的野生青普後,這溫熱的熟普無異是大補藥

射過溪

不可思議！
不知對尬的基準為何？
當下整體適飲性（溫和）？生津度？存留度？膠質感？.... ...
pzk252 發表於 2012-6-9 23:36

除了喝過大量的野生茶後,而凸顯這熟茶的可愛外
這熟茶也的確不同於一般,極為溫厚,生津度,留存度,膠質感,也都不輸
算是熟茶中的異類,可能是特殊的定製熟茶.
沒堆味,花果香極為濃郁,膠稠溫厚,喉韻持久,只可惜再也買不到了.

射過溪

江城紅帶鐵餅,經過很多個明天又明天的今天

此茶是2005/1月購入,道上人稱.......文革江城紅帶鐵餅
另..江湖傳言.....一餅好幾萬,光聽到這價格,就足勘自慰了

自然倉 , 餅面無光澤,無白霜及霉變,亦無倉味
一般看到這餅面,都會認為入倉頗重,但實際上並無入倉
主要是重壓時產生的布紋及茶種特性使然,當然...上手的自然倉也是有點濕度
此茶年份成迷,但絕對不是文革期的,個人粗估約在 90初~90中左右

茶滋柔厚,帶點草腥味,木馨味,藥韻,微酸,甜水,膠稠而滑
有溫熱感及綿綿的穿透力......我肯定它還有很多個明天,也不怕它有沒有明天
因為自從被迫簽下禁購茶買壺之不平等條約後.......我只擔心我有沒有明天.

射過溪

茶友分享的.........2004大益熟沱

四杯紫水平,置茶量約1/3,時間10秒起.......
第一泡渥堆腥味頗重,但乾淨,所以也不會產生排斥
雖是10秒的輕泡,但湯滑而厚,膠質重,喝來很是順口
不過這茶感覺通風有點過度,茶體的含水量也有點高
所以喝來只是平平順順而已,沒有驚喜,但還是一款不錯的口糧茶

但此熟沱茶質不錯,如能再放乾燥點,密封點,氣韻應該會回來一部份
屆時再喝......茶滋就會更緊實有力,香甜度也會提升一些

射過溪

茶友分享的.....2000熟餅

4杯紫水平,置茶量1/3不到,時間20秒起.........
此茶壓得很緊實,所以第一泡味道較不出味,第二泡開始就越來越出味了
渥堆程度較輕,所以堆味輕,也保留些許生茶的氣息,也因此帶來些許酸韻及澀感
茶材細嫩,口感過於平而無特色,但乾淨.........算是一款不討厭,但也不會懷念的茶
也許撥散醒茶後,茶韻會改善些,但平實無華的特性是改不了的

射過溪

下雨天沒客人,沒事多喝茶...........茶友分享的....不知年熟磚

4杯紫水平,置茶量約1/3,時間15秒起..........
此茶是乾倉貨,茶材細緻,渥堆程度略輕,酸韻明顯,但能生津,酸得不錯
甜水,細緻而有活性,層次感不錯,也有一定的膠稠感,陳韻略出,體感溫熱
在這種悶濕的氣候下,吹冷氣,喝好熟茶,也是很爽的.

射過溪

下雨天沒事,別人吵架我喝茶
繼續完成茶友給的功課......2010年普洱生磚

100cc薄胎朱泥,置茶量1/3,時間20秒起...........
此茶是大樹茶,茶乾就有一股煙薰味及苦馨涼韻,很典型
同樣20秒,第1,2泡口感略淡,第3泡起,茶質始現
口感是...些許的煙燻味,新茶的微酸韻,甜水,微澀,膠稠有感,不錯的苦馨涼韻
喉韻持久度亦佳,雖細緻度略差,但還是一款中規中矩,品質不錯的大樹茶.

射過溪

下雨天沒事,沒事多喝茶.....約80末輕倉下關甲沱

100cc薄胎朱泥,置茶量約1/3,時間20秒起...........
茶滋是清爽中帶厚實,厚實中帶勁,膠稠有感,爽甜,回韻持久結實
爽口又有穿透力的青樟香中帶點奶香,倉味幾乎沒有,喝了讓人為之一爽

此茶1997購入,當時茶體帶點濕氣,所以當時輕泡還可接受
但隨著人工刻意燥濕後,隨著濕度漸減,澀度就漸增,最後澀到無法入口.

十二年前拆了幾丸,置入紫砂甕中,並放在濕度較高的內湖牛難爬山邊的一樓住家
這些年來隨著氣候乾濕度的不同,時而清揚有力澀難當,時而柔弱無力帶悶感
並發現一個特異的現像.......此茶在濕度較高的自然倉儲下,居然轉化得很慢且不霉
而其他的乾倉青餅及熟茶,在紫砂罐中,放不到二年就轉化得很快且有明顯的霉味
可見這類高澀度的青普,抗氧化及抗黴菌的能力很強.
難怪一些早期的下關甲沱,雖然入了較重的倉,還是很兇狠.

射過溪

山林老木五百年

也是茶友給的家庭作業,看來發育良好,毛已長齊了
100cc薄胎朱泥,置茶量1/3,時間20秒起..........

茶滋是清雅細緻而柔,苦馨涼的體香幽幽而隱
纖細的冰肌玉骨卻是飽滿帶彈性的Body
然...幾番雲雨後卻換來些許的青澀與淡淡的憂愁
加足馬力,增長時間,又喚醒了她青澀中的奔放及續航力,但不改清雅的本性

是款清雅而有底韻的茶..............