普洱的迷失

緣投明

(一)垃圾變黃金：前陣子看了一個有關環保的節目，節目中介紹到如何將垃圾變黃金

，這主題很吸引我故花了一點時間觀賞，原來節目是介紹到如何的將時下最流行的電

子產品如電腦、手機等回收、提鍊、再利用，怪怪原來這些電子用品可以提鍊出黃金、

銀、銅等多種貴金屬還真是垃圾變黃金。

這不得不讓我想起早期逛茶店時那時普洱茶已開始流行一進到店理除了老闆親切的奉茶

並訴說普洱花絮還有當然會鼓吹你要多買一些自己放，放久了就變老變好喝會跟現在的

老茶一樣又好喝又增值你看有多好，甚至可當投資標的來投資，在網站上更常常看到茶友

們動不動就說“現在買新茶來存以後子孫就會有一大堆的紅印黃印丟來丟去，如果是真的

那還真像我上面看到的故事一樣吸引人但我的心中總會有個大問號”？”

每次當我聽到上面這些話都會想問那些茶行老闆如果我買回去若干年後沒有像

你說的那樣變好喝甚至增值那你要負責嗎？也想問問那些網友若你的子孫到時

候不是紅印黃印丟來丟去而是垃圾丟來丟去不知你有何感想．

垃圾會變黃金嗎？（當然小弟並非指所有普洱都是垃圾）你收到的是垃圾等級的

茶那永遠都是垃圾”現在不好喝放久了就會變好喝”，所謂好喝是香、醇、氣、化，

還是滑滑順順像水一樣叫好喝，這兩者可是差很多喔

你曾經迷失過嗎還是你現在正在迷失中，醒醒吧。

緣投明

                                                                              普洱的迷失(三)乾倉，乾倉 萬萬歲

(三)乾倉萬萬歲：說到「倉」可謂仰之彌高瞻之彌堅又似海市蜃樓一般看似在前又遙不可及，

短短的四句話我想以道盡了藏茶人對倉儲的那種密不可分的需求但又難以掌握的心情正所謂

又愛又恨真心用盡又只怕換回絕情。

「倉」分為濕倉、乾倉、港倉、澳門倉、台灣倉、自然倉……族繁不及備載，隨著時間越久

不同的倉也就不斷的出現，在此之中又以「乾倉」最被津津樂道也最被青睞，自"乾倉"一詞在

多年前被提出後便成了好茶的必備條件之一盛及一時如日中天至今未退，一時之間所有普洱

茶品都想盡辦法也要和「乾倉」搭個線有點關係才能顯現出這茶的好，甚至怕別人不知道還

特別加了個「純」，強調是「純乾倉」，這讓我想起以前有些理容院故意在前面加了個

「純」字，還真讓人搞不懂純還是不純。

乾倉到此成了必備的形容詞至於茶品真正的好壞已是其次，其實早期入倉必有一定的道理否則

誰會願意把茶放入高濕的環境中，但今人不明就理縫茶必強調「乾倉」「純乾倉」這未免也過

了頭走火入魔了吧，該入要入不該入就不入因材試施教；適得其所，恰到好處、恰到好處。

羽身

基本上 台茶跟普洱茶 製程上就有極大的差異性 (撇開樹種不談)因此倉儲的方法就有差別 結果當然不同
台茶可不可以長存  當然可以 過去的環境有幾個人會特別去注意它呢 現賣就很好了 還要留老茶 時空背景不同 台茶也趕老茶風 所以大家開始注意這個 區塊  過去老台茶倉儲憂的 真的不多 很多受潮茶
台茶真要長時間存放 製程技術是很關鍵的因素 再過個10幾20年 台茶好料應該會增加很多 大家期待吧

kuan

3.台地茶(拼配)茶質要好，需要一些【苦澀】作為轉化的因子，才不至於一路到---淡水

【苦澀】這一點我想 ...
緣投明 發表於 2011-10-27 12:21

    我覺得不僅僅是台地茶,應該連春,夏,秋,冬茶,連隔幾年的料都有混拼

SFG

普洱茶的迷失 : 1.貪小便宜  ，貴的茶不一定好，但好的茶倒是有一定行情
                              2.短視近利 ，新茶就要求順口好喝，對越存越香醇的普洱茶是:一種苛求
                              3.投資炒作，忘了品茶喝茶是根本，不管茶質好不好，一味向錢看
                              以上 3 點小小的整理.............................................................

kissesteven

這是聯合報這幾天洪蘭教授發表的文章，第一句「執意要選」不要理他，但是第二句「不理性的樂觀」但建議大家 ...
brownsheep 發表於 2011-10-27 09:10

當人的情緒到達臨界點的時侯～身旁的人都會勸我們要保持理性～
這句話實實在在證明了～人是活的是感性有感情的動物～
因為我們本來就是非理性的～所以要常常提醒自己～保持理性～呵～
常和別人說我是很理性的～常常就是個不理性的偏執唷～而且這種人產生現代病的機會可能也會增加(我猜的啦)
就像在此時此刻～沒有人會相信明天生命結束就可能發生在自己身上是一樣的道理～ 隨想～

緣投明

普洱的迷思是發人深省的好文，提供後輩新進茶友更多思考與學習的空間
小弟絕對認同兄的茶識，只是對 ...
冷水舖 發表於 2011-10-26 00:42

3.台地茶(拼配)茶質要好，需要一些【苦澀】作為轉化的因子，才不至於一路到---淡水

【苦澀】這一點我想在之前已有很多茶友有很好的論述大家可參考舊帖.

就實際觀察90年代以前的普洱茶絕大多數是台地茶但也決不單單是苦澀而已．

很多近年的台茶初飲苦澀難耐但放個幾年後便苦澀大幅減少且茶湯也是平平

所以我認為若把【苦澀】作為轉化的主要因子那是很危險的.

緣投明

普洱的迷思是發人深省的好文，提供後輩新進茶友更多思考與學習的空間
小弟絕對認同兄的茶識，只是對 ...
冷水舖 發表於 2011-10-26 00:42

1.台茶與普洱，不同的茶種、不同製程，苦澀、茶質放在一個天平上討論，是否洽當?

不同的茶種種在不同的地方以至口味不同但就茶的成份而言我想並不會有太大差異．

而就製程來說台茶(早期台茶)製作以現飲為主在製作過程勢必苦澀及茶質一定會有流失以達到

適合現飲的條件，若這樣的茶都能久放陳化那為何普洱要特別強調苦澀才能久放才是茶質呢?

這是小弟的看法.

teddysu

這只是一篇以心理學的論述為工具的政治社論...與普洱有沒關^^? 就心理學的角度.只要與人類行為有關的.都會有關.普洱只是其中 [交易] [收藏] 行為中的一個物品而已...

這種只接收好訊息的邏輯.我用最常見的話來表達.叫做  [自我感覺良好] .我個人相信.人類如果沒有這種感覺.這世界將完全改觀.甚至回到蠻荒的原始世界...

沒了 [自我感覺良好] 人類將非常的 [理智] .這世界上的 愛情 浪漫 將消失於瞬間... 這會很無趣^^~

藏茶......爽就好! 要當投資就要做功課.要當飲品就要買對東西... 藏茶不只是單純的收藏行為.還是滿足足自我的一個相當重要環節.這跟買寶石古董的心理是一樣的.犒賞自己一下.很好啊!  只要別亂買或是買過頭就行了^^ 只是說的容易.真的碰到時.能控制自己購買衝動的人.我想只有兩種人.一種人是本來就不想買的人.一種是買不起的人... 當個買得起的人應該是比較爽快的吧^^

(好像有點離題了^^~ 報告完畢^^\)

緣投明

普洱的迷思是發人深省的好文，提供後輩新進茶友更多思考與學習的空間
小弟絕對認同兄的茶識，只是對 ...
冷水舖 發表於 2011-10-26 00:42

兄客氣了，大家切磋交換意見況且小弟開宗明義就說了

"若你認為你的迷失才是我的迷失歡迎你提出你的看法來打破我的迷失． "

相互學習求進步.