羽身

喝茶的名師在哪裡  何處尋  最簡單的方法 大概就是茶本身了 茶就是最好的名師 喝懂一款茶  比你喝10種茶更優 喝懂一款茶 可以觸類旁通 有機會 多比較更容易弄懂茶本身的質量  真所謂有競爭才會有進步 相同的道理 茶是要比較的

teddysu

在我剛開始接觸普洱茶時,很幸運的,我遇到明師指點,讓我循序漸進的了解,而且還把他收藏多年的普洱茶少量多樣 ...
戴老師 發表於 2011-10-26 10:10

    您確實是很幸運的.有明師指點.願意與您無私的分享^^v

我沒那麼幸運.沒碰到明師.所以只能自力救濟.所幸還是有好茶友.願意分享.願意指正.讓我可以不斷的學習到新知.也慢慢摸索出一條可以沒有明師也可以減少繳學費的方式...但重點仍是自己要有心學習才行.如果普洱只是茶.那買來喝就好了.如果想要從普洱得到 [藏茶] 的樂趣.那就得要有一點點研究精神才行.而且還要不怕被K的一直問...畢竟明師不多.有耐心陪您慢慢玩的更少... 能碰到一位.或許就是茶友一輩子最幸運的事了^^

我個人現在最常用的學習方式就是 [茶樣] .畢竟.整個單品真的不是那麼容易就可以都買到.風險也很大.所以 [茶樣] 就成了我的目標.贈茶.索樣.購買...只要有機會可以取得.我就會儘量取得.甚至因此被看成是貪小便宜也無所謂..... 因為我可沒有那種閒錢玩那麼多茶品...更何況.玩 [茶樣] 大概只須10分之1的花費.為了學習.為何不做^^? 剛開始是因為沒找對門路.死命的標茶.後來無意間找到有人願意賣茶樣.新茶.老茶.各種茶.老闆有的都可以買.且就是用整餅售價換算賣買重量...那為何不買^^? 有老闆願意這樣做.可是茶菜鳥的福氣... 就因為這樣.我手中可的茶品才真的開始有比較多的茶樣可以使用.也才慢慢的.真正的記住許多不同的正廠味道...  如果剛開始就有人告訴我可以用這樣的方式.我應該會毫不考慮的這樣做... 可惜的是.願意買茶送樣的很多.願意平價賣茶樣的很少... 我個人還有一個買茶指標.就是願意送茶樣的.賣的茶問題會比較少.最少.賣家敢給買家試樣.這就已經是很好的了.有的賣家是完全不敢給茶樣的.理由...想一下就可以猜得到了^^

茶是好物.以前因為胃需少喝.如果很久以前就有現在那麼多便宜又好喝的熟茶.老茶...我想我應該早就開始喝茶了吧^^ 不過現在開始喝也算是時機剛好.以前老普那麼貴.動不動就成千上萬.那喝得起啊^^ 現在.真的是物美價廉.不喝.就真的對不起自己了^^\

戴老師

在我剛開始接觸普洱茶時,很幸運的,我遇到明師指點,讓我循序漸進的了解,而且還把他收藏多年的普洱茶少量多樣一點一滴賣給我,剛開始時,我自己也基於好奇心理,不知外面巿場賣的普洱茶和明師賣給我的差距如何?於是開始去各個地方的普洱茶專賣店或者拍賣網站購買,也把我從外面收來的戰利品,請明師指教一二,透過不斷的學習和繳學費,我才知道,明師拿給我的又便宜又好喝,而從外面買回來的,又貴而且會鎖喉居多,現在我終於明白,要能夠走到今天有一點能夠分辨好壞茶能力,確實要花不少時間和金錢和研究精神,絕不是像我一些朋友他們道聽塗說,沒有研究精神,只知花錢囤貨想賺差價,期待有一天能夠賺大錢的心態可以比擬,以上是我的心路歷程,和有心想喝普洱好茶的朋友分享

羽身

回復 49# James345

有機會到市場   黃昏市場 早市  你就知道茶跑到哪裡去了
很多喝茶者 是不分的 也不懂什麼茶 太多這類型的喝茶者 需要教嗎  還真是教不來  因為他們只是喝茶 就是喝茶
我想每個人喜好不同 有心的人自然會找到好老師 茶藝 茶道 製茶  賞壺各取所需吧  最重要的是要開心

冷水舖

普洱的迷思---(二)吃苦當吃補


(二)吃苦當吃補：少年十五二十時出外打拼長輩都會交代”有休假要卡緊返來 ...
緣投明 發表於 2011-10-25 11:13

    普洱的迷思是發人深省的好文，提供後輩新進茶友更多思考與學習的空間
小弟絕對認同兄的茶識，只是對於【苦澀】、【茶質】小弟有點不同的看法
1.台茶與普洱，不同的茶種、不同製程，苦澀、茶質放在一個天平上討論，是否洽當?
2.普洱的苦澀與茶質的關係，要分層級來討論不能以篇概全，否則會有誤導新進的疑慮
3.台地茶(拼配)茶質要好，需要一些【苦澀】作為轉化的因子，才不至於一路到---淡水
4.大樹茶系(喬木、古樹)海拔、地理環境，造就出不凡的身價，天生就是嬌貴(柔順爽口)
    就算新茶有些微的苦澀，也會被大樹茶的(甜柔)給包容，或許是價值觀認定的不同
【苦澀】不能當做茶質好壞的認定標準，但是【不苦澀】不見得一定是好茶，就看論什麼茶?
小弟無衝撞之意，只是表達個人淺見，僅供參考 !

James345

台茶老茶非古董.只是老茶.所以.該是甚麼茶就是甚麼茶...老台茶貴一些.但不用繳學費.很貴的(上萬的)還會有 ...
緣投明 發表於 2011-10-25 22:14

我倒感覺有些茶友一直在繳學費,但卻還被茶商"餵食山寨普洱"而視為當然,否則大陸一些山寨普洱進到台灣到底被誰喝掉/買走了??
普洱的學問真的很大,喝茶不是看喝了幾年,是看喝的認不認真,切莫貪便宜,喝/買到次等的山寨普洱,真的不太好!!

teddysu

普洱 可以是 [喝的古董] 那老台茶當然也行...只是沒人叫 老台茶 是 古董茶 而已.以後可能會有吧^^ 但以我個人的感覺.我是不願老台茶也變古董.如果老台茶也變古董茶.以後我要喝老台茶就得存更多錢了^^~

ccr

對普洱神話如何解讀
會造成未來藏茶方向
人事地物是因果關係

我欣賞一位朋友的藏茶態度
他從不做功課
只找幾個他認為對的人買茶
買回一群朋友共賞自分好壞

概念是:人品好所售茶品亦不差
若買的茶確實太差
是人的責任包括自己的眼光
茶是無辜的

緣投明

剛又想了想...

普洱 既然是 [喝的古董] .那要玩[古董]的老茶.就應該照著 [玩古董] 的規矩來玩了.古董 本來 ...
teddysu 發表於 2011-10-25 16:18

台茶老茶非古董.只是老茶.所以.該是甚麼茶就是甚麼茶...老台茶貴一些.但不用繳學費.很貴的(上萬的)還會有封條^^  這樣對嗎^^?

普洱 可以是 [喝的古董] 那為什麼老台茶不行，小弟搞不太懂．

且就小弟所見老台茶應該也不好懂，想不繳學費我看也很難．

緣投明

普洱茶世界高深莫測,實在是需要用心下去體會,而且需要有人提攜和教導,否則要靠自己摸索和了解,不止花時間, ...
戴老師 發表於 2011-10-25 16:06

學習的過程若能有人提攜和教導當然最好，但最後還是得靠自己

常聽老前輩說一句話"越不願花補習費的到最後會花越多"．