緣投明

喝咖啡者眾.識咖啡者幾何?

喝普洱者眾.識普洱者幾何?

我認識一味喝普洱十餘年.從來不知[編號]何來.也不知 ...
teddysu 發表於 2011-10-25 15:58

我認識一味喝普洱十餘年.從來不知[編號]何來.也不知某廠茶的味道特色.只知老闆說: 這茶好... 試試看...覺得好喝就買來喝了...

其實這樣就對了．

戴老師

普洱茶世界高深莫測,實在是需要用心下去體會,而且需要有人提攜和教導,否則要靠自己摸索和了解,不止花時間,也會花很多金錢

射過溪

喝咖啡者眾.識咖啡者幾何?

喝普洱者眾.識普洱者幾何?

我認識一味喝普洱十餘年.從來不知[編號]何來.也不知 ...
teddysu 發表於 2011-10-25 15:58

咖啡跟罐裝茶飲應該沒人會買來收藏或投資吧

當然...若只是單純的因喜歡而買來喝,這也是一種品飲的幸福,沒人有資格反對
           但若要走上更進階的玩茶或投資,這基本功的鍛鍊就不可少了.

teddysu

剛又想了想...

普洱 既然是 [喝的古董] .那要玩[古董]的老茶.就應該照著 [玩古董] 的規矩來玩了.古董 本來就沒標準.也沒說明書的.要玩的只能自己學習.要繳多少學費.就看要玩多大.夠不夠用功.....反正...願者上勾...  這樣.好像也對^^  

台茶老茶非古董.只是老茶.所以.該是甚麼茶就是甚麼茶...老台茶貴一些.但不用繳學費.很貴的(上萬的)還會有封條^^  這樣對嗎^^?

只要買得起又好喝的.兩種我都喜歡^^

緣投明

普洱茶世界高深莫測,實在是需要用心下去體會,而且需要有人提攜和教導,否則要靠自己摸索和了解,不止花時間, ...
戴老師 發表於 2011-10-25 16:06

學習的過程若能有人提攜和教導當然最好，但最後還是得靠自己

常聽老前輩說一句話"越不願花補習費的到最後會花越多"．

緣投明

剛又想了想...

普洱 既然是 [喝的古董] .那要玩[古董]的老茶.就應該照著 [玩古董] 的規矩來玩了.古董 本來 ...
teddysu 發表於 2011-10-25 16:18

台茶老茶非古董.只是老茶.所以.該是甚麼茶就是甚麼茶...老台茶貴一些.但不用繳學費.很貴的(上萬的)還會有封條^^  這樣對嗎^^?

普洱 可以是 [喝的古董] 那為什麼老台茶不行，小弟搞不太懂．

且就小弟所見老台茶應該也不好懂，想不繳學費我看也很難．

ccr

對普洱神話如何解讀
會造成未來藏茶方向
人事地物是因果關係

我欣賞一位朋友的藏茶態度
他從不做功課
只找幾個他認為對的人買茶
買回一群朋友共賞自分好壞

概念是:人品好所售茶品亦不差
若買的茶確實太差
是人的責任包括自己的眼光
茶是無辜的

teddysu

普洱 可以是 [喝的古董] 那老台茶當然也行...只是沒人叫 老台茶 是 古董茶 而已.以後可能會有吧^^ 但以我個人的感覺.我是不願老台茶也變古董.如果老台茶也變古董茶.以後我要喝老台茶就得存更多錢了^^~

James345

台茶老茶非古董.只是老茶.所以.該是甚麼茶就是甚麼茶...老台茶貴一些.但不用繳學費.很貴的(上萬的)還會有 ...
緣投明 發表於 2011-10-25 22:14

我倒感覺有些茶友一直在繳學費,但卻還被茶商"餵食山寨普洱"而視為當然,否則大陸一些山寨普洱進到台灣到底被誰喝掉/買走了??
普洱的學問真的很大,喝茶不是看喝了幾年,是看喝的認不認真,切莫貪便宜,喝/買到次等的山寨普洱,真的不太好!!

冷水舖

普洱的迷思---(二)吃苦當吃補


(二)吃苦當吃補：少年十五二十時出外打拼長輩都會交代”有休假要卡緊返來 ...
緣投明 發表於 2011-10-25 11:13

    普洱的迷思是發人深省的好文，提供後輩新進茶友更多思考與學習的空間
小弟絕對認同兄的茶識，只是對於【苦澀】、【茶質】小弟有點不同的看法
1.台茶與普洱，不同的茶種、不同製程，苦澀、茶質放在一個天平上討論，是否洽當?
2.普洱的苦澀與茶質的關係，要分層級來討論不能以篇概全，否則會有誤導新進的疑慮
3.台地茶(拼配)茶質要好，需要一些【苦澀】作為轉化的因子，才不至於一路到---淡水
4.大樹茶系(喬木、古樹)海拔、地理環境，造就出不凡的身價，天生就是嬌貴(柔順爽口)
    就算新茶有些微的苦澀，也會被大樹茶的(甜柔)給包容，或許是價值觀認定的不同
【苦澀】不能當做茶質好壞的認定標準，但是【不苦澀】不見得一定是好茶，就看論什麼茶?
小弟無衝撞之意，只是表達個人淺見，僅供參考 !