羽身

回復 49# James345

有機會到市場   黃昏市場 早市  你就知道茶跑到哪裡去了
很多喝茶者 是不分的 也不懂什麼茶 太多這類型的喝茶者 需要教嗎  還真是教不來  因為他們只是喝茶 就是喝茶
我想每個人喜好不同 有心的人自然會找到好老師 茶藝 茶道 製茶  賞壺各取所需吧  最重要的是要開心

戴老師

在我剛開始接觸普洱茶時,很幸運的,我遇到明師指點,讓我循序漸進的了解,而且還把他收藏多年的普洱茶少量多樣一點一滴賣給我,剛開始時,我自己也基於好奇心理,不知外面巿場賣的普洱茶和明師賣給我的差距如何?於是開始去各個地方的普洱茶專賣店或者拍賣網站購買,也把我從外面收來的戰利品,請明師指教一二,透過不斷的學習和繳學費,我才知道,明師拿給我的又便宜又好喝,而從外面買回來的,又貴而且會鎖喉居多,現在我終於明白,要能夠走到今天有一點能夠分辨好壞茶能力,確實要花不少時間和金錢和研究精神,絕不是像我一些朋友他們道聽塗說,沒有研究精神,只知花錢囤貨想賺差價,期待有一天能夠賺大錢的心態可以比擬,以上是我的心路歷程,和有心想喝普洱好茶的朋友分享

teddysu

在我剛開始接觸普洱茶時,很幸運的,我遇到明師指點,讓我循序漸進的了解,而且還把他收藏多年的普洱茶少量多樣 ...
戴老師 發表於 2011-10-26 10:10

    您確實是很幸運的.有明師指點.願意與您無私的分享^^v

我沒那麼幸運.沒碰到明師.所以只能自力救濟.所幸還是有好茶友.願意分享.願意指正.讓我可以不斷的學習到新知.也慢慢摸索出一條可以沒有明師也可以減少繳學費的方式...但重點仍是自己要有心學習才行.如果普洱只是茶.那買來喝就好了.如果想要從普洱得到 [藏茶] 的樂趣.那就得要有一點點研究精神才行.而且還要不怕被K的一直問...畢竟明師不多.有耐心陪您慢慢玩的更少... 能碰到一位.或許就是茶友一輩子最幸運的事了^^

我個人現在最常用的學習方式就是 [茶樣] .畢竟.整個單品真的不是那麼容易就可以都買到.風險也很大.所以 [茶樣] 就成了我的目標.贈茶.索樣.購買...只要有機會可以取得.我就會儘量取得.甚至因此被看成是貪小便宜也無所謂..... 因為我可沒有那種閒錢玩那麼多茶品...更何況.玩 [茶樣] 大概只須10分之1的花費.為了學習.為何不做^^? 剛開始是因為沒找對門路.死命的標茶.後來無意間找到有人願意賣茶樣.新茶.老茶.各種茶.老闆有的都可以買.且就是用整餅售價換算賣買重量...那為何不買^^? 有老闆願意這樣做.可是茶菜鳥的福氣... 就因為這樣.我手中可的茶品才真的開始有比較多的茶樣可以使用.也才慢慢的.真正的記住許多不同的正廠味道...  如果剛開始就有人告訴我可以用這樣的方式.我應該會毫不考慮的這樣做... 可惜的是.願意買茶送樣的很多.願意平價賣茶樣的很少... 我個人還有一個買茶指標.就是願意送茶樣的.賣的茶問題會比較少.最少.賣家敢給買家試樣.這就已經是很好的了.有的賣家是完全不敢給茶樣的.理由...想一下就可以猜得到了^^

茶是好物.以前因為胃需少喝.如果很久以前就有現在那麼多便宜又好喝的熟茶.老茶...我想我應該早就開始喝茶了吧^^ 不過現在開始喝也算是時機剛好.以前老普那麼貴.動不動就成千上萬.那喝得起啊^^ 現在.真的是物美價廉.不喝.就真的對不起自己了^^\

羽身

喝茶的名師在哪裡  何處尋  最簡單的方法 大概就是茶本身了 茶就是最好的名師 喝懂一款茶  比你喝10種茶更優 喝懂一款茶 可以觸類旁通 有機會 多比較更容易弄懂茶本身的質量  真所謂有競爭才會有進步 相同的道理 茶是要比較的

James345

回復 51# 羽身

真的只有夜市早市嗎?我在玉市,網路拍賣甚至實體店面就看了不少!!
   
誇張的是其價格與正版廠貨價格可能相差無幾,讓賣家以為買到正版普洱茶!!手法與古董市場似曾相似!!

因此有所謂學習中必須繳補習費的"陋規"!!也罷,花錢買知識長見聞吧,"但願"真能從中學到教訓!!

James345

回復 53# teddysu


    您保證送的/買的茶樣與未來/或已買的茶是同款嗎?我就曾有經驗並不儘然!!

teddysu

您好ㄚ^^
這問題不該問我.因為我不是賣家.我無法保證茶樣與買到的茶同質.這是 機率 的問題.誰也沒辦法保證^^ 一方面當然是賣家的信用問題.一方面是茶品質本來就無法完全控制...除了有防偽的新茶較易辨認之外.通常是只要出超過1年的知名茶就有可能被仿.特別是整筒整箱的紀念茶種... 而老茶本來就存在著品質不穩定的缺點.一筒茶都有可能出現品質不同的狀況.甚至在一餅(磚.沱]上就有可能出現問題...簡單的說.就是品管不良.這是很普遍的問題.再加上時間與儲藏的因素.變數基本上是無限大的...所以.我個人相信.就算是商家也沒辦法保證美次出的同樣商品的品質都一樣...大概只有爛茶品質會一樣吧.都很爛^^

個人覺得.說到底.買老普.運氣的成份還佔了不少...就算沒仿茶來攪局.一樣是沒辦法很確定.更何況ABCD貨到處都是.有時連商家都會中槍.更何況是消費者...

不過.這種情形在未來的幾年應該會有改善.一方面是品管較嚴謹了.一方面則是老茶也在被更替..消費者也在被教育.商品資訊更開放.也更明確...或是量到了一定程度.仿茶變真茶^^?  或是普洱再也不是  可以喝的古董  時.仿茶自然就減少了吧...大概^^

有茶樣就有機會較便宜的學習.沒茶樣就只好花大錢...且話又說回來.如果沒辦法確認茶品等同茶樣.那又有誰能確認茶品都是好的^^? 每個都開泡^^? 很難吧^^~ 但.基本上.除了正廠新茶.每批貨我都會抽[泡].不管之前或是來貨的同時有沒有茶樣.我都會打開一品開泡.抽驗一下.確認茶質的狀況.有的茶品.聞一聞.看一看...沒太大的問題時就不泡了......

茶品與茶樣有所不同...這是很常見的手法.只能靠自己防堵...沒把握的話.還是找信用好的賣家買茶比較好.最少在茶品有疑問時會得到解決.這樣應該也就夠了^^

(拉雜一堆.也沒檢查過.寫錯末怪.報告完畢^^\)

James345

回復 57# teddysu


    Sorry!我並不是再駁斥您的經驗!!我也同意您的想法

   我真正的用意在提供我的經驗讓茶友知曉,普洱的世界就向您之前提到的如同"古董",池水深邃,小心謹慎

   商這個字,一張"口"外有圍了那麼多東西,聽到耳裡的東西要用心體會思想為宜!!

teddysu

James345 您好ㄚ^^
不用sory啦.我知道您的意思.我只是說說而已.您千萬別介意喔^^
您的意思與我是一樣的...基本上.看我的動作就知道我對商家賣老茶是沒辦法完全信認的.但我也不認為這完全是商家的責任.畢竟 普洱茶 就是個這麼不穩定的商品...根本就是 [古董] 一個.自己多小心點就對了.但如果只是愛喝茶.把普洱單純的當茶看.那就找對老闆喝好茶就ok了^^

(報告完畢^^\)

James345

回復 59# teddysu


    跟您報告我的買新茶的經驗(千萬不要以為新茶就沒有山寨茶):

    我會同款同年份的茶向2個以上不同賣家買(賣家數越多月好),回來後仔細檢查比較包裝上印刷字體,及茶餅的茶面及香氣!!

    經過一段時間您就會豁然開朗!!

    這是我的作法,不週之處請指教