- UID
- 4355
- 帖子
- 1586
- 主題
- 340
- 性別
- 男
- 來自
- 高雄林園
- 在線時間
- 2810 小時
- 註冊時間
- 2011-4-24
- 最後登錄
- 2023-8-26
|
本帖最後由 c1028013 於 2011-11-19 11:14 編輯
回復 16# c1028013
可以興08年生茶沱 補開湯文2011/11/17 20:05
二天沒喝茶了...好痛苦...一日不喝茶,便覺全身不適,更何況是二天…人都快散掉了… 終於有時間喝茶,第一個想到的念頭是來盞普洱生茶,這讓我想到...那可愛的生沱…,但也又讓我想起那一段令我難過的小往事.. 那天放假回高雄買了二沱,騎車回家到半路,聽到有東西落地的悶響,想說不以為意,回到家後,高興地數著戰利品,7塊大雪山磚,1盒滇紅,1盒觀音美人,5包老散茶,2顆茶沱...沱...沱...!!!!!等等!!!怎麼少了一個!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
一直翻一直找,還是找不到…忽然想到那悶響…啊!!!!!慘了!
趕緊打電話問噗噗,噗噗說:我不是有問你說好像有東西掉了,我說:==騎那麼快我根本沒聽清楚你說啥,只說:恩恩~~~
恩恩的結果...茶沱兄弟有一個流落街頭了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
隔天噗噗還幫我騎車去找還是找不到=.= 哇…那可愛的茶沱好可憐…說不定被壓扁了…哭哭… 但以下是這樣安慰自己:說不定被有緣人撿走了,很久很久以後,大約60年後吧?那茶沱出名了會來和我相認喔!!!
題外話說完了,講點正經的,上次急急忙忙喝了一次,也沒記下心得,所以這次就當個開湯文吧! 可以興2008年生沱,條索細緻,生茶的茶菁味已經退去,所剩不多,轉而代之的是老茶新壓的那種甜味,壓得不算是很緊實,但是我沒啥撥茶沱的經驗,所以撥得有點碎
茶湯金黃偏暗,入口溫馴,不苦不澀,而是那種生味退盡,甘味剛出的那種甜味,有一點點水味,感覺是泡太淡了,記得上次也有這個問題
前二泡太淡,所以第三泡之後刻意泡濃,茶湯暗黃,入口微苦,苦後微澀,但澀後生津,甘味便現出
茶湯滑順,膠質很多,茶湯清澈乾淨,香氣可以聞出很甜,明顯感覺出這茶正在轉換中,之後的發展空間應該很大,評價不錯!
講一下茶底,葉子完整,有彈性,芽頭多,絨毛不多,但是仍可見
這次本來要用紫砂壺去泡泡看,但想想還是用瓷蓋杯,好能跟上次比較,置於杯子不是用木紋杯,而是用T4U貓空茶會紀念杯喔!發現這樣能清楚看見茶湯顏色,而且聚香,很棒的杯子呢!感謝福姐姐辛苦幫大家找到這很棒的杯子!害我原先的日製木紋杯和香山製的瓷花杯都失寵了…
|
-
1
評分人數
-
|