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本帖最後由 c1028013 於 2011-11-19 11:17 編輯
回復 20# c1028013
松柏嶺冬茶2011/11/19 10:20
松柏嶺冬茶 接下來,很嚴肅,因為要試茶,是T4U前輩奉的松柏嶺冬茶 為了它,本來拿出來的熱力學作業又擺一邊了==
跟我一起試茶的是捷哥,雖然他在打電動,但這樣才是最客觀的
用大同窯瓷蓋杯+2個茶海,為了分出每一泡,我用玻璃貢杯和竹窯的藍色龍紋浮雕茶海,茶杯是用T4U紀念杯←試茶利器!
賞茶乾,顏色黃綠偏暗,有杏仁香,那應該是焙火的香味吧??(此處若有誤請各位前輩不吝指教,謝謝~)
熱水沖入茶香就整個衝上來了,有一股像水果酒的香味,我洗了一泡(5秒)
第一泡(10秒):入口是濃濃的熟果香,茶湯顏色暗金黃,捷哥第一口喝完就喊說: 喔!這個讚!←中肯
第二(15秒)、三泡(20秒):開始有烏龍的味道跑出來,回韻十足
第四泡(20秒):三四泡之間刻意停了一下,發現回韻很夠,口感很滑順 杯底冷香是股熟果+微微酒味
第五泡(25秒)之後茶湯便金黃,熟果香漸退,取而代之的是一股花香,但不知道怎麼形容==
放冷後微苦,但回韻更重 這泡茶很棒!大約能沖到八泡左右
感謝前輩辛勞能讓大家學習~~~謝謝您!!! |
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