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一般受潮到一定程度,甚至霉變了,再怎麼操刀覆焙還是很難有活力的
除非這茶 茶質特強特重,方能禁得起如此 ...
射過溪 發表於 2012-1-20 12:04 
謝謝射兄的解釋
小弟想表達的的正是此意 
小弟喜歡未覆焙老台茶
如果是乾淨的老茶
通常1~2泡除去陳味後
個人的喜惡 就容易分辨了
覆焙的目的 只要能除去陳味或微微濕氣就可以了
受潮再覆焙 霉味加燥味 小弟不喜歡 |
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發表於 2012-1-20 00:30
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