夢幻茶

後學曾遇新茶就有蔘味又有衫味(品名:是蔘又是衫)..
劣者如遇寶.客戶覺得是草....
多介紹希望與茶人供享.但.他無動於衷.......無奈.........不是說好茶不寂寞嗎????

藏放著等待有緣人.....
三年過去期間加減客人有欣賞.
現茶湯蔘味減.衫味增..

所剩觀察中.....

夢幻茶

對了,在某程度的發酵下,剛生產出來的台茶也會有草香味的
不一定要二,三年後才會產生. ...
射過溪 發表於 2012-2-3 21:16

    請問前輩..汝說的草香味與一般茶友說的蛋白味是否同一東西....

夢幻茶

昨天用朱泥壺泡,沒感覺有蛋白味
但剛剛用薄瓷蓋杯泡就有一股奶蛋味,草香味反而較不明顯
這奶蛋味與草香味 ...
射過溪 發表於 2012-2-4 08:22

    草香味是否來說"綠樹葉汁味"恰當..或說霜香.霜喟(茶葉為了抗溫度降低到產生霜氣時.才會有的機制分泌反應.而得此味).......

前輩们可提供意見..幫忙冬片特有的味道取名詞.....後學冬片索茶樣意義正也是如此.有索茶者喝了更歡迎....