星天牛

將有老茶會.真是令人期待!

山城茶戀

感性的；喝什麼茶都好，重點是跟誰喝茶，茶主人需上台引言，適度的做正確該茶通識介紹
知性的；泡什麼..誰泡的..怎麼泡，用什麼泡，在許多位茶友一起品飲交流當中，一起共同體驗
盡興的；同學會之這攤嚴選純"賣"之後不過癮續攤老伯伯!

恆久幸福快樂是哪一種.............. 我們正在寫歷史喔

阿德

可否這樣考量....

1.兩天一夜~~把整個民宿包下..
先來個專題演講後...分組進行實際泡茶..喝 ...
若水 發表於 2012-2-15 19:49

放風時間:12:00~1800

恕小弟無法陪各位過夜

阿德

舉辦地點


   會員投宿區
您寂寞嗎 ?
您無聊嗎 ?
寒冷的夜....淒涼的風..........
讓我们來撫慰您的寂 ...
小昕 發表於 2012-2-15 20:26

   

小昕哥哥:

別鬧了

辦茶會是個很嚴肅的討論議題

拿一泡茶出來當茶樣

這事就不再追究

小昕

可否這樣考量....

1.兩天一夜~~把整個民宿包下..
先來個專題演講後...分組進行實際泡茶..喝 ...
若水 發表於 2012-2-15 19:49

舉辦地點


   會員投宿區
您寂寞嗎 ?
您無聊嗎 ?
寒冷的夜....淒涼的風..........
讓我们來撫慰您的寂寞,及舒解您的無聊
老男人兼差,無誠勿試,休息三百,過夜二千
請撥電話....0800-044-590 (林北冷冷-冷系系-五告冷)
只要您有任何生活上的不滿或痛苦,都歡迎您來這裡投宿與告解,但後果請自行負責
例如 : 痔瘡發作,LP太兇,老闆苛刻,付不出奶粉錢,老茶太貴,沒錢買壺,長得太帥...................

若水

其實想要了解茶(或學茶)應該要先自己泡，自己先喝
再來在茶會裡由較有經驗的茶人前輩沖泡，再喝，這樣才會 ...
我愛大沱茶 發表於 2012-2-15 19:04

可否這樣考量....

1.兩天一夜~~把整個民宿包下..
先來個專題演講後...分組進行實際泡茶..喝茶討論一下午
再來集合後..推派代表上台發表
晚上吃飯..愉快歡聚...隔天到茶山..等
(若可行再規劃茶會行程)

2.各地區小茶會方式進行..
再來帖上發表..不管是錄影發表或文字+圖片發表也行
這樣大家不用勞師動眾..抵達茶會現場

3.舉辦人數20位以內的茶會...好好深度學習交流

我愛大沱茶

其實想要了解茶(或學茶)應該要先自己泡，自己先喝
再來在茶會裡由較有經驗的茶人前輩沖泡，再喝，這樣才會有感覺。
畢竟如何泡出一壺好茶也是一門學問
如果是自己泡茶技術不好而怪罪這茶不好，那茶不是很倒楣嗎?
而辦茶會的目的到底是要熱鬧有趣，還是要做深度探討，端看主辦者的心意
只是繞鬧有餘的茶會太容易贏了面子卻輸了裡子

須討論茶樣需幾款??那方向茶款(A:產區?..B:年代?)
這個就要請教專家了，小弟只是個學茶初心者
至於茶品統收統寄之茶友..請誰來擔任?
這個小弟推薦老大的千金：杜小姐
憑老大在台茶界裡的分量，由他女兒擔任恰恰好
公信力跟專業度都夠

若水

小弟建議使用者付費，不接受免費茶樣，不管買茶樣或發茶樣都是(算便宜一點可以，但絕對要收錢)
另外參與者 ...
我愛大沱茶 發表於 2012-2-15 17:45

沱茶兄好

    這樣的話......
1.須討論茶樣需幾款??那方向茶款(A:產區?..B:年代?)
2.參與者付(茶樣費.郵資.鋁泊夾連袋費用)
3.茶品統收統寄之茶友..請誰來擔任?
    擔任者口風要緊..評飲期間絕不能透漏茶品.產地.提供人
    還有茶樣分派裝袋時..需拍照存證...盲飲完..茶會後再發帖..以茲公正

忽然想到....
同一款茶若是經過盲飲發帖之後再辦茶會...不知茶友新鮮度會不會降低....不想參加茶會..
還是參與盲飲人數5位就好(請人家報告..偶想不好意思請他们付費..從茶會費用支出如何?)
..等他们盲飲發完報告....辦茶會時人數應該會較多人想參加
不過...絕不能給盲飲者知道茶樣所有訊息...阿不然就不好玩了

懇請大家一起來討論....

我愛大沱茶

小弟建議使用者付費，不接受免費茶樣，不管買茶樣或發茶樣都是(算便宜一點可以，但絕對要收錢)
另外參與者每人至少20公克(至少泡兩次)，先線上討論
之後再辦茶會，大家在茶會中意見做總結

若水

若水姐

     建議先以茶會進行    既然是以老台茶為主那就先行收集各方茶樣
    無論是否須購買或有人提供 ...
蔣爵陽 發表於 2012-2-15 16:09

老蔣兄

那...如果要以茶會進行的話~須討論
1.時間.2.地點.3.人數4.費用

還有..最重要的是茶會進行方式
1.是否需要一位或二位主講者來專題分享
2.各桌泡茶桌長

ps:對了....熊熊想到~!
上次貓空茶會...您等幾位焙老茶的仙拜...是否也能一起規劃入茶會活動之一
還是您另外再舉辦

老台茶原茶及整理後的茶一起比，多少年份叫做老台茶？
t4u2005 發表於 2012-2-15 16:28

這個問題就有點...ㄟ...ㄟ..那個...那個 不知如何說了
因為每個人對老台茶的年度認定不一

現在也來個統一標準...一併討論..這樣好不好??

1.10年(含10年)以上
2.15年(含15年)以上
3.20年(含20年)以上
4.25年(含25年)以上
5.30年(含30年)以上

懇請  各位前輩指導~~~
一起來說說看法....別當縮頭烏龜...事後再來(00xx)...