沒時間

上圖啦！
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哇！總量２９克呢，真是佛心來著～) L5 q# e" M7 d

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www.t4u.com.tw9 t& p- h: b! X' z

$ Z: ?6 [) J- N; f; a置茶八克9 t1 G% l8 I; O- T& G
臺灣 T4U 茶藝論壇2 \: c1 I" D* M0 }* O, h

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臺灣 T4U 茶藝論壇5 b5 Q2 ?) ]0 Z; {, H
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www.t4u.com.tw( J1 l/ w7 }2 `9 z

- \, I$ P* ?" h+ ]6 l+ M戴老師的聞香杯9 V( b8 Z! o3 q* x) ~4 j  V

6 |, |/ Z( }# ]# w( K+ G7 |臺灣 T4U 茶藝論壇

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沒時間

回復 21# 沒時間 臺灣 T4U 茶藝論壇1 d/ |2 s! L# G; j" V
這茶有一些說不出的似曾相似茶香，有些像大陸的綠觀音9 |; M' A  a2 F0 l* x; D0 s

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4 N1 y3 l/ J; u: z* X臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡４０秒，水路細，香型似曾相似，但因泡水較短，內容稍空了些。www.t4u.com.tw- R5 w0 ~+ _; p0 {/ S6 D+ j8 n! g" a
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第二泡５０秒，強勁的香氣在鼻腔中停留，有點甜熟的香，似密香混了淡淡的野薑花，有點野，
/ e9 O5 Q' U, C- J- R存在感是持續的收斂在舌面中間與兩頰，舌下生津。
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第三泡６０秒，表現同上一泡，茶質幾乎沒有往下掉。
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- l( }0 E+ V% T+ I1 _3 O第四泡７０秒，茶中析出物減少茶質有掉，香氣維持一定強度僅稍微減弱，感覺....很妙！) V- J. K5 y% Z: J# A) F

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7 Z" L) r8 S( W5 j7 k2 F8 T臺灣 T4U 茶藝論壇插話：自開始喝這泡茶變感覺帶有些苦感，卻好像被某些東西給壓住，因此苦味非常輕，所以用妙形容這茶，www.t4u.com.tw& ?% {+ U3 a) o5 Q4 h0 N5 P  q1 o
　　　可能是製茶師用輕火潤飾掉了這苦味，喉頭回甘，齒間的茶滋似欲滲出，卻不乾脆，旁邊的shm0627
( ~/ e0 |+ u( @             又吵著不想喝了，所以下一泡乾脆重手來一下！/ ~; H% V: n$ s+ R* ~
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臺灣 T4U 茶藝論壇7 ^5 ]+ V. H% n1 L
第五泡兩分鐘，茶質與茶香下降，香型維持一致，只是減弱。
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- k% X' I5 P3 h; s7 p. D* [. ]$ rwww.t4u.com.tw第六泡三分鐘左右，放涼喝，有點甜熟香帶著蜜香，淡淡苦底。www.t4u.com.tw" ~1 p6 V9 M9 O( Y
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總結：風味特殊的茶，還需要再研究，觀葉底雖然大小葉頗有差距，但厚度都滿一致，稍欠彈性，應是高山茶。

福嫂

謝謝茶主人分享好茶7 g; @% w7 o' e; T! u& i* I) ^* d
這款茶，應為焙火耗時的茶，很甜，後帶澀感．表現上較無活性．
1 ?5 L! E. {  z4 }% L, C+ R有股著涎香，海拔不高，不像烏龍茶的味道．

golden

玻璃蓋杯過濾水, R! k# D/ }) ?2 |* ~
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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香揚蜜甜
! |5 I& C. k, a入口甜香 不苦回甘 微澀在唇
& ^1 ~" b! B! e& p香味特殊有點野www.t4u.com.tw5 s* `' ?7 w: {# {
甜味也特別會有膩感

ulumochi

大蓋杯加湯匙熱水沖入4 D+ u3 |0 S0 L6 \' c; D

, Z6 [. R/ e# P/ q. @# b看外表很漂亮，但是熱水沖入後發覺有點走味，雖然香，但就是走味了，可惜臺灣 T4U 茶藝論壇3 R- }! X8 Z3 a6 v  J+ B0 m" W
這次的烏龍茶茶樣不少，因為怕他走位所以我都先喝，只可惜所有茶樣依然抵不過被氧化的命運，相信此茶若沒有出舊味應該會有更好的表現的。
. A0 P' k9 I  ]7 d0 d9 o( D臺灣 T4U 茶藝論壇此茶甜水，茶湯尚稱細緻，雖然舌尖感到微澀，但是不難喝。

若水

開封聞到些許清新味
% K- f0 c4 {& a! H1 U0 N; f& ?應該是輕發酵的茶吧!!換個壺來泡!!www.t4u.com.tw2 \6 D, ^. x- }, |8 X7 E
此茶吸水漲的很快!!. u9 \) f( |" o
喝起來微甘回甜!!
2 v- a7 i5 S. B2 A8 f. i* W泡得時候不時飄來像青菜的弱酸味www.t4u.com.tw$ t* V5 s( V; B
喝的時候舌尖至舌面稍稍會刺刺的磨舌www.t4u.com.tw! N; T0 A7 p0 B" C' F
茶捨大小葉比例懸殊很大!!
% @* l4 E" H5 @: q& d/ p4 t3 F& l聽說冬片很難製作!!考驗很大!!臺灣 T4U 茶藝論壇6 N0 h. F4 c  G( x( w- R
很好的盲飲經驗!!謝謝茶主的用心!!讓我有不同喝茶體驗
2 @! E  N& i+ M- a上個圖來看看www.t4u.com.tw4 O/ l) s# E( `4 J

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置茶量

2010-8-13 22:55

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; w. `; i2 M- E& A  P臺灣 T4U 茶藝論壇

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由右而左最後是縱合茶湯

2010-8-13 22:55

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2 Y2 z& ~! F2 U; B9 _4 ?) ?4 \( o臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw# H- a9 x( }! Y2 u

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茶捨近照

2010-8-13 22:55

布魯斯

觀茶乾，細緻緊結；聞之，有股菁味。(不是我喜歡的香型)" w( G/ t7 h8 q, s
取8克茶、160CC蓋杯、滾水沖泡/ o! Q) q. ]  D' Q( P; ~6 Q
第一泡一分鐘，湯色明黃清透，有果香、蜜香，入口滑順不澀、有回甘但不持久，感到有點焙火味。
; P1 W! d+ e6 W  xwww.t4u.com.tw第二泡一分鐘，甘甜味更佳，但飲後口腔留有澀感。. n& Z$ B. ]4 q- ?! C% k  F
第三泡三分鐘，與二同。但隱隱覺得茶質掉了少許。
7 s) u( s, N3 F$ A! `1 V第四泡三分鐘，茶質果然掉了。臺灣 T4U 茶藝論壇: a% ]' G/ b/ n3 ~
觀葉底，葉小、發酵足、焙火久。
' k5 j2 q# C, `7 I7 N個人覺得此茶產地海拔不高，但製作用心。

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第一泡~茶水順甜~稍有草腥味~應該是茶葉製作過程中.天氣不是十分理想.臺灣 T4U 茶藝論壇( s+ e$ P; f1 D
第二泡~草腥味消失~蜜香~茶水一樣順甜~考驗通過~確立茶質相當好~再觀察一下泡開的茶葉~有9成的把握知道茶的身分
6 W% f4 e/ @! e/ t+ K/ l第三泡~茶水依然相當順甜~- n' M, s2 q7 M) b5 u6 M2 P# }1 j
第四砲~有一點點吐羹的茶水~還是相當好喝~& G* o8 k& m) A* f6 q
第五泡~茶質轉淡~茶水轉順~
& W$ n' |- ^. M+ T& J; w這個茶~是很難得的好茶~用心製作的程度~會超乎您的想像~
7 ^+ Q0 P0 `+ ?% ~臺灣 T4U 茶藝論壇中高海拔烏龍茶~有被小茶蟬咬過的茶葉~以烏龍茶的製作方式製茶(可惜沒遇到好天氣)臺灣 T4U 茶藝論壇% n' ?3 y6 z% w) T2 ~" _
有被咬過的茶葉比例還不算高~所以蜜香不是很顯~推測可能是第一年在茶園發現小茶蟬咬過~1 b3 P" r! T; o6 A7 n
專門採摘製作的茶葉~產量應該也不會多到哪去~/ _+ o% |3 g- e0 z) W5 s
這種私房茶~拿出來跟大家分享~真的很感謝茶主人.
" H8 z) S! k/ y* y6 i  {+ v被小茶蟬咬過的茶葉~通常會轉成紅邊~茶葉也會有被蟲咬過的痕跡跟破洞~* b. B2 z" A; W# \% `0 _
觀察茶葉的厚度~絕對是海拔相對較高的產茶區.茶質相當好.www.t4u.com.tw3 M' A! n2 T4 _1 D) S. ?2 v
至少沒灑農藥~也真是佩服小茶蟬~隨著暖化現象~所能適應的環境~也跟著提高~

阿德

茶乾: 輕炭焙、炭焙甜味明顯www.t4u.com.tw6 |; p) u. S/ k  G
前段茶湯:香、甜、滑順、入口後微澀，喉韻淺回甘度弱臺灣 T4U 茶藝論壇- n* V, M4 Y5 {6 c; k1 X4 H
後段茶湯:下滑很快，茶湯香氣仍在，但水水的
$ o; @" h% [- A. Kwww.t4u.com.tw個人覺得這茶不錯。

chen

No.06
* W9 B/ e8 f% V- U蜜香烏龍   檸檬黃湯色亮麗5 E' M+ P# s& @! r  {* I7 a
茶湯細緻   越喝越顯  焙火功夫精純  加分不少# E$ d( J9 c. ~3 \8 _# N# m" M
回韻持久悠長   茶質醇厚1 R' _& w* b+ D5 X
讓人回味的一款好茶~~~~臺灣 T4U 茶藝論壇' s1 j. d- P& o+ q
加一句：
) I9 F4 i8 D( [: Q* ~$ Y: v2 i8 q應拼配有冬片   耐泡   久泡出檸檬皮之清香~~~