編號第 07 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：沒時間
3 X' @$ P: K9 \6 e' [" @* M茶葉品種：請茶主說明
  n& D0 T+ ^5 @, B4 ~% h, t茶主備註：請茶主補述

samko

茶乾烏梅香.色紅亮.果酸轉甘甜

福嫂

謝謝茶主人分享好茶臺灣 T4U 茶藝論壇+ `) l1 u! ^* [3 L
是岩茶．臺灣 T4U 茶藝論壇, B" }0 q. P% b! f' [" c& o
茶乾取三末七葉，沸水注水，快沖快出，緩緩出湯，* Z+ w8 k& V6 N; O7 w, B
茶湯細緻．高揚，品種香顯，收斂性不錯．

若水

11號茶喝後~~續喝此7號茶
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: f; i2 U: e; j) Y! g臺灣 T4U 茶藝論壇此茶層受潮後複焙存放在優良環境
& _& ^5 D; b6 w* _開封一聞的印象3 ?$ \/ Z* Q5 w* ~9 ?0 k( K
很像存放在錫罐的老岩茶味道
8 @7 g  e; T& r! t! k第一泡酸韻味與岩韻味散在需空裡
1 C  R5 b3 `' {. C第二.三泡的藥香與沉穩氣度承現在茶湯之中' I' m+ R9 H7 e% H( \
回甘層層分明香韻在呼吸中排徊
- J) ^6 l3 i1 q6 j唯獨澀感與微燥在舌面及上後鄂留戀不去/ m5 c' J* O, s0 {2 M+ o! G
第四泡後龍慢慢的加強時間降溫度來浸潤
+ @9 N) d. _+ E; k  I臺灣 T4U 茶藝論壇其甜味飄飄然的甜蜜整個氛圍. G0 i; X0 l0 A  i! v' m$ j

4 W) J& o1 T# l4 M2 }* |若再給他放在密封紫砂甕一段時間後再入錫罐久一些臺灣 T4U 茶藝論壇* g# `: ^' _; D% _8 T, J) |
能有這樣的茶喝~~會很幸福ㄟ

夢幻茶

7號茶
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茶整理過.茶乾乾爽…$ T2 j. W/ a, s; }$ @# D7 d. l
茶湯陳年味.杯底陳年香摻雜一些不好味道(過程遺跡)…www.t4u.com.tw( E- z, @1 E# i3 C, x5 Y1 G
茶質尚濃未全部分解…! P4 Y, f9 i/ Y$ G

1 W4 y3 P  \9 N 再整理乾淨及有個”主題賣點”應是不錯的產品

福嫂

回復 18# 劍痞
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) f% \" O, p1 u臺灣 T4U 茶藝論壇" Z# l9 G9 M# J8 f
   
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劍痞

今天試泡編號7茶樣& j  z2 _  v5 m; ?0 E/ v' p/ ^8 l
茶樣:6公克,朱泥壺伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡.www.t4u.com.tw$ M  h& A) C% }! ]2 C. B
第一沖:茶湯有點酸略苦但化的很慢,喉嚨非常不舒服,湯色橙紅明亮是一款老包種,焙火適中.茶葉有一明顯的熟果香味,及臭油味,這股臭油味稍重.一項小缺點.很不錯.臺灣 T4U 茶藝論壇0 O8 t2 y" K, f, Q2 q
第二沖:茶湯微酸略苦,喉嚨一樣很不舒服卡卡的.一直講話更明顯.茶湯細緻.熟果香依然明顯' G# V5 c0 X1 L9 F0 P; V8 \
第三沖:茶湯滑順細緻.生津力道略減.茶湯甘甜
  a, i: K9 E$ L; Z7 i第四沖:同上
3 _; |8 n( B4 L; {) ?9 v/ w第伍沖:同上,熟果香味減了
  ^; T2 g* `- `9 r7 Z7 i" u# Y第六沖:同上www.t4u.com.tw# L# g0 q. Y; ^" N
綜合以上試喝的結果,這應該是一款20年上下的老包種.-而且是一款很特殊的包種,我猜是白文應該是福嫂大大所提供的.

chen

NO.074 A  Q0 x4 F$ Z5 B$ B  q
老包種  存放良好  乾淨無雜味
0 l; L7 ]1 |/ r已轉出如檀香般的細甜花香~~~~

ulumochi

這一泡茶光聞茶乾有一股很舒服的老味，酸味不顯，穩沈，我喜歡9 U! s& K$ r6 ^
熱水沖入，釋放很快，顏色是很深的棗紅，入口，依舊有點酸，但是湯滑而細緻，稍帶點澀，給我一種中正平和又帶點波瀾的感受，茶質不強，但亦不差，平平穩穩的滑入胸膛很舒服。
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- J3 U0 I' B1 k" H& E* {( K8 u應該是岩茶沒有錯，但是少了一點勁道，不過倉儲優良，少雜味，把缺少的地方補足了，適合早起的時候來一泡。

沒時間

取古農真壺岩心老朱泥180cc將全部茶樣沏飲5 J  Z  }5 Y; h$ o3 Y' \5 v( W

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前半段，湯色略濁，揚香不強但茶水香且濃，口腔感受澀味明顯，化的較慢生津不強。感覺就像老包種，又有些說不上來，雖有茶友懷疑是岩茶，但我推測他不是正統的武夷岩茶，因為感覺不到武夷岩茶獨有的岩骨與依附岩骨而生的茶香，
- t- \/ v$ q/ N. r: E6 Y: {要亂猜一通的話實在想猜她是武夷名欉移植到別處種植後製作而成，但是依照以往喝老包的經驗，這種感覺與氛圍，* W( Q6 n- U& @* J$ }7 c, o
實在是很像２０年以上的老茶。9 d3 _/ W9 @4 X4 W1 t4 g( g. o

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第三泡後湯色轉為油亮，茶香轉弱，原先停留在杯底的清涼藥草氣息開始能在茶湯察覺，或許是因慢慢啜飲的關係，
; w5 d# d% x* Y% f( V, dwww.t4u.com.tw茶湯雖轉淡，喉韻卻逐漸增強。www.t4u.com.tw! p% J8 w8 A& @$ l9 [; j6 J
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& p2 Y2 f: W0 `/ |; d第五泡以後茶湯仍然有Ｑ感，但滋味已薄，可惜！. f- }& D1 P0 z3 ^" |5 _
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我常想：一款製作良好的茶是不是應該要在沏泡的整個過程中達到最完整的釋放，像這款茶，在最後雖然感覺還有茶質
# C2 a8 Y+ D8 S9 ~6 Bwww.t4u.com.tw但是可以嚐到的滋味卻釋放不出來了（或者釋放光了），我想，要是這茶能遇上更好的製茶師傅，應該會有更美妙的滋味。7 y7 }9 I% t/ ]7 ~$ k6 l) s
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