若水

今天就真的給他喝這泡了，先上個圖再來說。

若水

:這袋子被偶換過了，本來是透明袋。
) v: B8 E6 I  w  s" l來說說這泡茶的感覺：www.t4u.com.tw0 s+ E2 v$ R/ a1 w3 d
前三泡喝來真是令人感動與震憾，飽滿中帶竄動，有岩茶的韻味，偶甚至懷疑它是老岩茶。香氣濃郁幽遠，湯水滑順又隱藏生命力。醇化的已成仙!!9 d' W4 X, D- \. F5 d: w( y  X
泡水頗長，一直喝到十泡才止，雖然到了第四泡後段的滋味已經少了厚、釅、香，但卻是給人帶來平靜舒緩的感受，本來想藉它來提點神，不料卻差點入睡，這茶要是冬冷或夜間品飲，肯定是種享受。* g* J# ?2 B6 B8 e& J7 H  p
感謝此茶的提供者，但也要說，後來的茶要怎麼喝，如何評啊！

沒時間

:這袋子被偶換過了，本來是透明袋。臺灣 T4U 茶藝論壇7 H5 l/ B0 Z  N3 u1 D! ~! m
來說說這泡茶的感覺：' I4 ^( B/ [& t8 u
前三泡喝來真是令人感動與震憾，飽滿中帶竄動， ...$ `- f3 [1 X6 ]0 X
若水 發表於 2010-8-7 23:48

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www.t4u.com.tw- @' A2 K. R! k" a1 S- g: w

+ H4 Z2 W8 r* {( G% J臺灣 T4U 茶藝論壇這泡茶用這種置茶量可以泡三次有找呢！

若水

回復 13# 沒時間
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    這茶捨早上再給它聞一聞臺灣 T4U 茶藝論壇2 ^0 z; P8 X, M& P" O4 p% u
怎麼聞都像老岩茶的味
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4 L+ b" @7 Z, T' f+ Z! W1 w/ Mwww.t4u.com.tw還有如果遇到好的老茶- Y1 z- P5 |6 F7 e
總是珍惜寶貝的要命+ b$ }9 @5 U7 s' q! h5 X. v+ f
自己當然捨不得泡太多量- B; k" `) x. E* f
但昨天全家人都有喝到ㄟ
7 u' S* d- u8 L& u. P# b) k( k明天拿去給老媽喝一點!!
$ h! r. S1 }& x7 T+ A+ Xwww.t4u.com.tw好友再喝一點!!www.t4u.com.tw* ?+ s7 M" f9 F3 a
此款茶的量也差不多了

阿德

NO.8臺灣 T4U 茶藝論壇4 ^' U& c, \9 S# \
老包種% s2 p, y  I! w% I& ^7 x
茶乾:味微酸舒服、無雜陳味，細碎茶末不多，保存很好( g" x/ Z1 d* P7 H9 C
1/3壺茶葉
+ ~7 S5 U' }3 @) D; o4 }茶湯: 一泡30秒、二45秒、、三泡60秒 高溫沖泡   無酸味略為苦澀，1 Q2 |: w* O$ ~
四泡60秒、水溫略低沖泡 無苦澀味、無酸味，茶湯細緻* I! C/ n- ^1 B) Z1 m0 ~
五泡60秒、水溫略低沖泡茶湯轉淡，茶湯細緻
5 T7 a( S% n! {8 [4 P% i" `5 Fwww.t4u.com.tw不錯的老茶，喝來舒暢，無排斥感

hifi

優質老包種
" m, \1 I5 C+ W  e1 N/ \$ D經驗老道的拼配
) V: C. y0 f$ u! G* Y" E0 Y! T* ?協調又具互補性
, R5 c, h6 n* c# L有調炭火香的' X4 m3 q9 T' J# `% H
也有收斂包裹性佳的...
& u' W# I; |/ K0 A有著歐洲商人
4 j4 b4 ]7 q. A: e調配碎紅茶的概念--細就均勻6 `' {7 Z3 f9 R, W0 B# }1 A  [

9 U5 W2 P( }, z
. p8 i9 O9 v# {- {: ?: m$ p5 Y台茶史開基北於部(魚桀)魚坑
7 @- S6 S' S0 c0 }品種來自於閩北
  X3 J5 b/ b1 R1 T% x! {7 b眾多輸出來台% A& N# H9 {: Y% @( M; C# ~( Q, L
茶苗或是種子. o; b8 D$ l( B0 F
品種族繁臺灣 T4U 茶藝論壇. g3 D' M  F5 t3 R; n
岩茶味/ W8 x: G# z& P( _0 j$ d; `! y  m
這樣是不是成立?

瑩瑩

08/11 盲飲體驗茶樣NO：08' e$ |4 t9 p( C. h3 P$ m
茶樣約20g，取10g沏泡。* V' Y& m6 {4 N# \
茶乾
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2010-8-11 12:35

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& Z$ z, w* h1 A2 t臺灣 T4U 茶藝論壇

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3 i" v5 g; T! `- ]( z* M, V
4 J5 {# L6 ?% S* o; n第3&7沖茶湯; k; A2 A; N, K% t6 D/ N; Z& W4 w

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4 ?/ p: j9 A7 w7 |& @- b+ ?) i
* o4 w# O+ t4 ~5 X' A第10沖茶湯
7 d1 P8 u/ K$ J7 K& a- d, q

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2010-8-11 12:35

. ^) W! F$ F# b
5 p% t4 ?6 }- Z& U- N# ?: R2 S( bwww.t4u.com.tw第10沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇0 d5 H7 m( O7 v. Z+ V

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2010-8-11 12:35

+ l# j+ q2 \, k* n' X# m, J7 |
# c- P- p* v6 X( ]
葉底
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2010-8-11 12:35

瑩瑩

08/11 盲飲體驗茶樣NO：08$ S* B4 a) Q9 e1 D
茶樣約20g，取10g沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇9 Q0 ^- F$ E( k$ Z3 O" ~
茶樣袋開封時，一股青酸撲鼻先取10g醒茶備飲。www.t4u.com.tw) [2 W( v2 p/ {* N- l: s5 X% m

- [/ Y  Y# u  Z! ~* E- z! Z茶乾條索型色麗呈陳，香型沉穩微存焙火香，唯酸味仍顯。8 z9 K" Q! N5 \! }" l: i2 B+ C
5 ?# c, D" T- a+ D; I: V' F$ w4 H4 E. S/ W
茶湯前段：茶香呈郁秀類花果熟香，茶湯滑柔有質，弱果酸韻既單寧收斂感協調，微苦即化回甘生津細緻綿長；1 {; d2 Y: S! L9 B7 ?, f
茶湯中段：呈恬淡清雅之類花果熟香，湯仍滑柔帶甜味，微酸韻與單寧收斂感猶存，回甘生津力道減弱仍可持久；
4 f: r! ~* T+ I, s% ewww.t4u.com.tw茶湯後段：湯呈清淡帶甜。
5 l4 P( N& a1 D臺灣 T4U 茶藝論壇2 o/ X. d: L0 w
由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是老包種，推估陳期應有二十年以上；' U- Z3 ^! Q. A+ M3 z
整體茶湯表現甚合個人口味，一款適宜日日沏飲的老茶！
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2 b$ F. p2 C9 GPS.置茶量若增至12g或換較小容積茶壺，且經醒茶退其酸味，其香滋韻應可更加勻衡！

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老茶~不過並非本人所熟悉的茶種~老韻相當明顯~不過可惜~有老茶運~缺乏老茶的質~4 g5 y  i: r3 [( z, X* x3 n2 X, l
喝起來不澀~但是口底留澀感~一個很好的老茶~被一點致命的小瑕疵給破壞掉~相當可惜~不過可能再存放一段時間~老茶的質~就會明顯~- }% p+ K7 b" a/ B7 u9 e
謝謝分享~以上只是個人見解

golden

玻璃蓋杯過濾水
* M/ D' D3 z" N10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
$ }- |2 O* x1 _; G4 f7 a6 @www.t4u.com.twNO.8
1 V5 H3 f# R6 {, T! m5 P香揚花果甜香
1 R- Y/ Y: c2 W* h7 q. a入口酸意足不苦微澀
) V2 @& f# b2 _' [& o0 R滋味豐富 生津回甘
7 r  u6 I& d* v9 w  ^. a喉頭微緊澀在舌唇間: Y& E2 G$ k" h. H
五泡後香雅仍深遠湯清甜