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打開茶袋即聞到陳年老茶的酸梅味$ W' ~( ^0 m8 _, {; H8 s8 p
取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡
& [$ C7 I' _4 A9 G1、2泡皆15秒、混湯品飲:湯色紅橙、熟果酸香、入口酸韻重
, e" k0 Z  N$ e- B# v4 x. pwww.t4u.com.tw       隨即化為甘甜、喉韻深且生津
' r2 R5 E, s4 xwww.t4u.com.tw3、4泡皆30秒、混湯品飲:湯色黃橙、酸韻與甘甜味平衡,喝起來很舒服。
8 Z/ \% ?( D! X! x/ y" I5、6泡皆60秒、混湯品飲:湯色明黃、酸韻清淡、甘甜順口無澀感。
/ F5 Q) g( ]$ Q* U9 D! ~# }8 \www.t4u.com.tw這是款老包種,陳期應有二十幾年吧。

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08號的茶樣.' X3 S- n9 f# m1 ^1 ^

: u7 q8 I/ z6 L茶乾呈直條形,聞之有股烏梅般的酸韻,應是款老茶.3 |; _* P  N  }2 U% M6 x
www.t4u.com.tw1 p& e3 A: O6 f/ P
6.1g.80cc紫砂壺.臺灣 T4U 茶藝論壇( g. C3 m8 l+ q2 v. A* g
臺灣 T4U 茶藝論壇0 F/ X& s# V" X2 g: ^4 D7 p3 |
一沖.20秒.  m% j' ?. ]- {+ \
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有一股濃郁的果酸香氣+烏梅的酸韻.: A) }% V% l3 A/ F

+ o; e& A$ N% @) L茶湯日口滑順,酸韻十足,回甘明顯.  _% A7 Z3 y) }! Y# G

" d6 w5 B& F3 t2 a- n% p0 l尾韻雖略有雜味,但品飲起來還是舒服.
  D6 W$ U: J2 }2 `; H1 Y+ o  n: U  w- b5 Z' M/ X- C: c- ?
二沖.30秒.
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! v" I' Y* c4 G0 g( z+ X0 cwww.t4u.com.tw酸香韻依舊,老茶的滋味明顯.
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3 |1 D( i- y, d- |$ C尾韻略顯火氣,應是多年前曾復焙殘留的.
4 J# Q/ j7 }. M2 l. }
+ Z0 S  n3 T9 _三沖.50秒.滋味略同上沖.
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四沖.70秒.
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0 F5 `9 R( O+ N& i+ ?4 [www.t4u.com.tw香氣略降,水也轉薄些.但是茶韻一就有質,滲透感與回甘度皆好.
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9 G9 T, D+ H* j- g本品整體而言,應是超過20年的老茶品.臺灣 T4U 茶藝論壇1 O9 ?# }, g- B& g7 k
臺灣 T4U 茶藝論壇6 r' d% P  g5 D5 v2 o$ A% U. [
一開始有點像武夷岩茶的茶路,但是底韻稍嫌薄了些.
2 K% A2 z8 u: n臺灣 T4U 茶藝論壇
4 P% f5 ?# ?0 N" p中段的茶路表現,就和老包雷同了,只是不才並未品飲過超過二十年的老包.所以也不是很確定.
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後段忘了拍照,本品可以泡到8沖左右,茶韻還算清楚,就是湯質轉薄了些.8 p' M- U# e4 o  h6 m

' E9 ]$ H: Y& J) ^6 n) q0 U4 i真是一款好喝的老茶品,

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NO.8茶乾-老味中帶有梅酸味
2 n" ?9 y- H8 J茶湯-老台茶, 有老味, 帶有梅酸韻, 微澀尾勁帶點火味,  收斂性不強, 喝來順口, 但不宜重泡. 重泡澀顯帶苦味.# h0 T7 T1 G3 _2 X, o" }
蠻適合日常飲用

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8號茶4 P' J' B" X  ?& D6 R

* j  b. O. H: {5 F" u+ i摻加桂花的老包種茶.這是早期老班茶行慣用的手法....當然還有用別種花.
; p6 y) c( u, q* zwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 y$ Y; O: K' Q
已有添加物就難評茶了..抱歉

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梅香味清.果酸生津回甘回韻.蔗糖香

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樣品提供:布魯斯www.t4u.com.tw8 k3 T! s; p6 H, D) q" M8 j+ V
茶葉品種:72年台灣包種茶(購自建宏)
8 v9 I3 {7 ]2 U: S$ ^4 z茶主備註:請茶主補述 ...
* r) ?% m3 ?3 U  V) Y嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:37

$ ~/ A2 j& y: X3 h3 C# r) `
1 {& B' v! v; T7 a7 \7 ^臺灣 T4U 茶藝論壇
' @4 D) s$ E( ^# P/ ]臺灣 T4U 茶藝論壇    嗯......那個......這茶好像是我提供的耶,不知道其中是不是有什麼誤會呢?

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回復 26# 沒時間 www.t4u.com.tw, G3 I) N  G, v6 z, G
www.t4u.com.tw9 O1 [# L  Z3 W

: p! z  a, b) s2 {) [    20*23=460g
* f9 X- B5 [* @4 }此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?
" g4 q0 Y2 ~) q; ~www.t4u.com.tw....................................................
6 B; G0 B" @1 J0 K1 x編號第 07 號茶樣9 S" b  @' i. a# i
11*23=253g

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回復  沒時間 臺灣 T4U 茶藝論壇: |& X1 M% m; X9 R* F& ^

$ ]8 T: R' l4 `5 j: l+ M& h" ^# W7 q$ I; e4 y* D/ f
    20*23=460g
# p. |* J' H: J% M此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?4 K& e7 U7 L8 J9 S) q8 s% g0 M
.................................. ...臺灣 T4U 茶藝論壇6 x# x# W7 q- S4 [2 l, U
瑩瑩 發表於 2010-10-13 10:54

/ T% U% y, p, M* T" a臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇" i; F- B( I* g0 V& _
瑩瑩前輩
1 [/ O4 W. Q8 |3 m您真是仔細,不但照相紀錄,www.t4u.com.tw2 O7 D" i" x0 M9 x
還連每款茶樣的重量都有作紀錄。- c* P2 Z5 c% J/ B6 B  w  {
您一定是“完美主義者”`。

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偶的5號茶是提供30份
6 z$ Q2 F4 i  K9 A$ ]8 G8 `9 U: V這樣算也不準啦

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偶的5號茶是提供30份
8 x3 F5 p5 `9 G: ~2 t( j這樣算也不準啦www.t4u.com.tw' L( C1 w3 l- n: I2 y4 v7 x; {
若水 發表於 2010-10-13 17:39
臺灣 T4U 茶藝論壇# T0 Y5 g7 p3 R0 B

7 q( }% `: s# q+ k$ P% |3 A5 J. a# r
    多的還躺在我家沉睡

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