劍痞

今日心血來潮試泡我認為最難懂的那一包,當天收到她就很好奇.一看就認為是岩茶,就來試喝編號11的茶樣,在此先感謝提供茶樣的主人.
4 X1 K" H8 W- B" s2 Y7 C) R5 a茶乾香:有一股熟果香
2 k- v; a# O0 j  D茶型:條狀
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3 Z4 f8 k# Y# x! Xwww.t4u.com.tw使用朱泥壺泡, 至茶量6公克
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) T$ C5 w6 A: f+ z% o% H6 O( ~第一沖:茶湯橙紅明亮,茶湯有點苦,在口腔中存留時間過長, 茶湯包覆性不錯.焙火味很重茶香很像凍頂味,但卻有一股臭油味.不知什麼原因.年份應該在10年內  浸泡時間兩分鐘.下一沖改為一分半試試
5 q+ \/ o# L- T第二沖:茶湯橙黃明亮,苦味有減弱中, 可能第一沖浸泡時間過長.茶湯有股焙火味. 包覆性消失,
: q" s) a7 U4 A; |* Q4 `" u第三沖:同上,茶湯苦味不見轉化為甘甜.茶香還是有股焙火味
% v% g: s$ d* d第四沖:茶香花香味明顯,這一沖刻意將水溫降低花香味就出現了.茶湯有點高雅淡淡的甘甜.不再多沖.2 a# K/ Y  p# L  Z  E/ b$ w7 _
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以上品飲心得此款是岩茶,但是哪一種我不知道,我喝過的岩茶太少,與其說太少因該說沒人教我只喝過夜來香,還有呂老師的水仙.改天來去找呂老師喝他的茶懷念一下!