瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.12
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2010-8-3 11:16

瑩瑩

08/15 盲飲體驗茶樣NO：12
0 ^2 m1 ~# e8 }5 |) Kwww.t4u.com.tw茶樣約12g，全部沏泡。
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第3&7沖茶湯www.t4u.com.tw7 \  V2 ~5 x; l

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# \% }" G7 O! O3 [5 A) n( E第10沖茶湯&葉底
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葉底, P6 V0 S; }, B

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08/15 盲飲體驗茶樣NO：12- T+ H8 M: k( J& F& R2 ]( k
茶樣約12g，全部沏泡。
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茶乾包揉呈半球狀色澤略不均，看似約15年陳期老茶，焙火甜香顯掩蓋茶香。www.t4u.com.tw( i0 x; ^6 m5 |$ V

' w% U! Y0 M) V- ~茶湯前段：茶香略雜不清被焙火的甜香掩蔽，微苦微酸既單寧收斂感留存甚久，微苦遲化回甘力道較弱；
% w# v! c2 U6 E% R$ k+ z茶湯中段：焙火的甜香漸減，漸呈秀雅類花果茶香，微酸味與單寧收斂感猶存，回甘力道漸次減弱；
2 A* J4 V4 d! F5 [8 g( U) w臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯後段：湯呈清淡。
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; f% N7 s: q$ L6 j  g, f6 Z$ C由茶湯口感及葉底呈現，此款茶品應有混拼，且是受潮劣變後再覆火焙製，茶湯表現的接受度因人而異！
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6 K7 k' L' ^( x7 h$ ~; s/ G此款茶品個人以為：適用較氣密性容器陳放，待其排雜退火後，置茶量適足沏泡，算是不錯喝的茶飲料。

瑩瑩

盲飲大會樣品茶︰

舊版06年五位資深茶友覆焙，07年上架分享體驗之茶品。

當時購入2組，1組於07年底已喝完，分別為單款沏飲及混拼沏飲；

個人私感混拼後茶滋較討喜，於是弟將剩下這組各取70g混拼。

五位資深茶友覆焙如圖：

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2010-10-13 17:39

每款各取70g混拼如圖：

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2010-10-13 17:39

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2010-10-13 17:39

茶葉品種＆茶齡：有請原捐出茶品之茶主『夢幻茶』兄補述。

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另杜師傅、夢幻茶、hifi各為此茶樣覆焙工藝師之一。

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感謝杜師傅主辦暨各位參與茶友提供的珍藏茶品！

瑩瑩

回復 29# 夢幻茶 # o9 A6 h- d! R* H

8 k# |  y: a7 [- [  Q4 s* {5 i9 ]臺灣 T4U 茶藝論壇4 e+ m9 z$ {3 [) }/ P0 g
    夢幻茶兄︰
$ V1 `" J7 Q4 L; p. C% }7 R臺灣 T4U 茶藝論壇有關此茶之主題，弟於二期舊版遍尋不獲；
& ~( Q" S/ T2 t- P應該是在一期舊版資料庫內！