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17仿老茶 002.jpg
6 G) Y2 C7 j6 R$ H+ }/ @! k9 H 17仿老茶 001.jpg - i8 {8 \) ?( v  C2 O. W: Y
謝謝茶主人分享) l3 c+ D$ r+ U, o
 
* y, D8 _/ g* E' b' N8 d. v) A存放狀況不佳,嚴重受潮後,復焙整理過的北仔茶.
, j9 ~$ a+ E( ]) e( V(p.s 與茶友寄來評鑑的近年流行仿二、三十年的老龍相近)
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這類的北茶; U/ ]9 ]( }! d
若復火通常成功率不高
# K+ P$ I+ }3 u1 U# _www.t4u.com.tw會有表裡不一的感覺

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08/10 盲飲體驗茶樣NO:17
& \2 h, @" ^* {# G2 _8 |www.t4u.com.tw茶樣約11.5g,全部沏泡。
8 L" z1 H# m- q" I8 p( P" j茶乾7 @( s+ y8 l1 U  _) P& i
R19069盲飲17樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇% @: \! D$ j3 A8 ?7 V
www.t4u.com.tw) m* f5 e1 L# f/ s
R19070盲飲17樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇5 d9 E0 o. l' E9 w( ?! z

: G; p8 I* G- S臺灣 T4U 茶藝論壇第3&7沖茶湯
, z3 r) g6 t6 Z" Zwww.t4u.com.tw R19076盲飲17樣第37沖茶湯.jpg
1 Z: [: O; S7 ]2 t臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw' G) ^3 `, a2 e, ]/ d. M' c
第10沖茶湯
; N' ~+ N; O4 G+ g) Z' p4 | R19083盲飲17樣第10沖茶湯.jpg
0 l' c7 r/ m2 E1 v& Z1 ?- o2 o* F* }# O; l
第12沖茶湯&葉底
9 a; N& u7 H2 c; u. W. w( m R19084盲飲17樣第12沖茶湯葉底.jpg % P$ F2 E, _/ I

, \5 W1 b7 h1 n葉底3 ?1 K3 `: _0 S
R19087盲飲17樣茶葉底.jpg - }) N% d4 w( P4 m3 p5 [( {5 |

7 |. I( F  a$ C* N8 c4 dwww.t4u.com.tw R19094盲飲17樣茶葉底.jpg

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08/10 盲飲體驗茶樣NO:17
- _4 Y0 {0 x1 E, X& D' `7 S臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約11.5g,全部沏泡。5 h$ B# ]2 Y4 n6 z# w

' \5 D8 m6 s0 w6 v, z) M臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾顏色斑駁,有條索型半球型間或球型,香型沉穩微存焙火香。
, V9 Q9 m* [8 ]& \; W% I9 \1 j! B6 ^) G& S2 H* s
茶湯前段:茶香類花果熟甜香帶蜜香,湯色類紅茶稠滑柔順,弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突,微苦遲化可回甘;
, J7 t/ x! k4 X& R0 S茶湯中段:呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香,湯色較淺水仍滑柔,微酸韻與單寧收斂感猶存,收斂感會堆疊顯滯且持久,苦味較前段仍遲化可回甘;
; r$ P( O$ D1 d$ j茶湯後段:湯呈清淡帶甜,單寧收斂感猶存。
. U. j5 J5 k$ B; Y1 n臺灣 T4U 茶藝論壇
/ @4 Z( \9 e# {" ^" Gwww.t4u.com.tw由茶湯及葉底呈現,此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配,茶湯表現的接受度因人而異!
  d7 d, n, C4 Y+ b) F% v6 I% u- J" t2 X  p& l
PS.沏飲此款茶品時,中斷休息兩次,補充菸鹼酸!

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不知道該如何評此茶 很不協調的拼配  ) d) T" ^/ E/ A) {1 @( f
奇怪的香氣 口感  有老茶 新茶 有烏龍又有其他種類的茶 不知什麼味道 ; `; h$ M+ A; p, e# l
口中香甜集中在口腔前半部 甜的有點不自然
/ |7 \0 a0 Z9 u$ M' x( D有甘草的甜 回乾從喉嚨底部產生 就好像早期的加味茶(考試茶)不懂 請勿見怪

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取茶5克,使用80cc紅泥小壺沖泡
3 h( @* o& g! \- V' ~
這茶一開始有股騷雜味兒,這騷味甚至和羊騷味有點類似,我喝不出是什麼茶,
2 g/ w6 L2 A+ H+ ?7 W+ [- o! Owww.t4u.com.tw但一杯一杯喝下去,堆疊出的喉韻頗為舒服,帶著甘與甜,茶水帶點Q
9 D6 T4 `: y( _+ N6 u8 o臺灣 T4U 茶藝論壇到第6泡以後才覺得清爽了些,帶點涼韻,這款特別的茶應該會有人很不習慣吧。

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吃飽飯後一小時泡茶來喝7 {+ Q/ |1 w8 c1 J$ r
剛好抽中此茶www.t4u.com.tw/ B4 l) C6 v5 [( x5 p
喝了有些膩與漲的感覺
, q. r. S* i) ]$ N1 @' X不似往常飯後喝茶的舒暢
# S3 N- j- S$ b$ W5 d) d4 L: R( H: Bwww.t4u.com.tw有心拼配的特殊茶
; U. O) b+ N, B5 [1 K5 `讓偶纖纖弱弱的身體有些不適! I4 b/ v9 C/ H* k4 ?- ~
但還是要謝謝茶主人的好意

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17號
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茶樣內發現一約5角大的硬塑膠碎片..
" q- Q+ f8 ~3 z" f2 vwww.t4u.com.tw" k: \. t" o) @/ z+ z
田寮茶.有焙火沒焙清....雜味多種! O2 ~" _, R* B7 P% y# c
茶質薄水澀...

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這個茶是第一次喝到,感想是“喝茶,是需要經過學習的。”星期天下午,以100CC磁蓋杯、滾水沖泡五克茶! H% ?( F* I( j: [1 I' D
第一泡30秒出湯,湯色橙黃,很亮眼,
6 B5 q) {! Z& Y$ O$ W& E8 l+ s, c0 Q但是,一股像是油呆的雜味,馬上讓我反感。www.t4u.com.tw/ T7 J: x* g; s2 l
茶湯入口,微酸、微澀、微甘,湯質雖然不錯
% v  Y; r# \- z0 o8 X  Nwww.t4u.com.tw但那股雜味卻令我不適,無法繼續品飲。臺灣 T4U 茶藝論壇0 c/ T: _) w5 c8 C7 D$ G8 X

  `4 f7 ?; j8 W) X- ?* q3 Hwww.t4u.com.tw本想就這般PO上心得,但看了以上茶友前輩們的心得後臺灣 T4U 茶藝論壇$ H3 ^# ~7 X0 U. i. d
心想,難道這茶是與我無緣?還是我體會不出這茶的特色。臺灣 T4U 茶藝論壇( t# _6 x, |* ~* ^% l, x
不PO了,再喝一次吧。臺灣 T4U 茶藝論壇, E3 t" i6 m9 u( M  h

; ]1 P$ L* Q3 {0 \今晚,以80CC紅泥西施、滾水沖泡五克茶臺灣 T4U 茶藝論壇  ]: P5 _( B, `7 D' R; B( J
油呆味仍在,但不會令我不適了。(可能是茶經過通風,也可能是壺的關係吧)
$ o7 T: L% a+ O第一二泡30秒,湯色黃橙,油呆雜味(前輩們形容是騷味?),入口滑、微甘微酸微澀,化而生津,有喉韻但淺。
! G2 Y! k  E! ?2 k! f5 ~www.t4u.com.tw第三四泡45秒,油呆雜味淡了許多,微甘甜持久。這茶中段的表現最是平衡,頗有樂趣。2 h) f* F, l$ J) E- w
第五六泡60秒,茶滋甘甜輕淡,但持久。www.t4u.com.tw: Y6 b0 r" P6 Q+ n% ~
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雖然還是無法適應那股騷味,但是茶湯的變化豐富,很有品飲樂趣的茶。www.t4u.com.tw; x1 S- ^, C3 @6 @6 a+ C5 ^
感謝茶主人分享,小弟受益了。

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玻璃蓋杯過濾水臺灣 T4U 茶藝論壇; W4 I! r& O5 h2 G4 W4 |
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒臺灣 T4U 茶藝論壇0 O, S: S2 U+ h: e
NO.17
) ^) o1 c1 V2 y  J/ m: L臺灣 T4U 茶藝論壇杯蓋微仙草香 茶捨有甘草香 杯底甜香揚臺灣 T4U 茶藝論壇7 ~1 _  k7 `8 _8 {
入口稠滑有質 不苦不澀 酸梅香www.t4u.com.tw6 O. W# z7 ]0 `3 K' m% i/ B3 U' S
此茶有類甘草甜香特舒味道
) B1 S$ j& |5 J8 u9 o三泡有微涼意 質降 香微

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