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臺灣 T4U 茶藝論壇
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《 第一次盲飲大會 》
» 編號第 17 號茶樣
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發表於 2010-8-3 11:23
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此回接獲之盲飲茶樣NO.17
2 m4 t6 z/ q% V0 Q
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發表於 2010-8-10 20:07
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08/10 盲飲體驗茶樣NO:17
9 M( Z+ ~) @: ?. N) |- Z: E
茶樣約11.5g,全部沏泡。
8 ~3 k! L9 N% y
茶乾
# c$ ^+ C$ G0 i' R* W% G
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2010-8-10 20:05
: @% X6 x8 ]. V7 _" F
) t8 ^7 F- M) {9 r: _/ t4 I2 U. q臺灣 T4U 茶藝論壇
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(67.4 KB)
2010-8-10 20:05
8 }+ `6 Q$ h! U2 Z
6 z8 W7 H4 x) v
第3&7沖茶湯
臺灣 T4U 茶藝論壇* g- }/ ?+ {, i a* p5 p& Y& l5 ~
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(44.07 KB)
2010-8-10 20:05
4 |; o, W6 k/ ?( ^! W! r% w/ o臺灣 T4U 茶藝論壇
* i: {% d* a- q8 q- `$ H
第10沖茶湯
( W; f5 v/ r" S$ N
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(42.96 KB)
2010-8-10 20:05
7 Q. M$ _9 S: z7 x
' X2 W3 Z/ h$ b' x0 \
第12沖茶湯&葉底
6 R( q. h% Z) v B
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(70.58 KB)
2010-8-10 20:06
! }3 w+ o' @5 W; M4 Nwww.t4u.com.tw
6 Q5 i. C7 H7 x3 E
葉底
) c- @( [2 E" S; N: ?
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(80.83 KB)
2010-8-10 20:06
www.t4u.com.tw) @1 }! K7 T& A6 l) z$ w! K: y7 V
/ |, K1 |4 y f- [9 `0 b. x
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發表於 2010-8-10 20:08
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08/10 盲飲體驗茶樣NO:17
4 ~. T( P# z( X( Q4 P' D
茶樣約11.5g,全部沏泡。
' j7 {4 N- L) J( ?7 m
! S; \1 h, X1 }6 u% I& T# ~臺灣 T4U 茶藝論壇
茶乾顏色斑駁,有條索型半球型間或球型,香型沉穩微存焙火香。
) Q8 `! k9 Z! ]9 g6 l; F7 N$ H
臺灣 T4U 茶藝論壇) h# E l5 V; |3 b2 n( Y% m) |
茶湯前段:茶香類花果熟甜香帶蜜香,湯色類紅茶稠滑柔順,弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突,微苦遲化可回甘;
0 C0 T q3 b2 q- W
茶湯中段:呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香,湯色較淺水仍滑柔,微酸韻與單寧收斂感猶存,收斂感會堆疊顯滯且持久,苦味較前段仍遲化可回甘;
+ u' v Z, t( x% N* ^* }2 v) F
茶湯後段:湯呈清淡帶甜,單寧收斂感猶存。
1 h' \2 h# }7 L. e6 O- N1 B9 N! G
; i% y e% n$ A( P! x k0 B
由茶湯及葉底呈現,此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配,茶湯表現的接受度因人而異!
7 p+ S4 ?# J8 Z+ b; |5 N
" }8 N3 r% |; @4 v6 I! {" o
PS.沏飲此款茶品時,中斷休息兩次,補充菸鹼酸!
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