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編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen1 W5 P" x9 q  Y5 e7 V5 j
茶葉品種:台茶(請茶主說明)
0 ~  Q8 k) Y2 l* R' D6 v! Y3 u0 {4 k茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒臺灣 T4U 茶藝論壇% X0 Q; l) ]2 c; k! l# ]9 J1 s  C- i
茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

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此回接獲之盲飲茶樣NO.19www.t4u.com.tw! Z" C( U% K* C" D/ n/ E
R18766第一次盲飲茶樣19.jpg

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茶乾-深聞有股被悶住的味道
; |& [8 r1 t3 O% [第一泡-微甜,微酸, 微澀) ~+ \/ K8 p- W* Q
重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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今天抽到這款茶
+ l( b5 `" A. f% C4 k' O此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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續上樓(圖片)

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一至六泡(由右而左)

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茶捨

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NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍
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質重,火也焙得不錯4 j3 m0 f- W+ X
帶水酸味,飲後回悶不爽臺灣 T4U 茶藝論壇9 f9 }* z2 w0 H3 b* E
有霉味,可能是放到發霉再複焙的
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但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重
) I6 ]* q' c  {& A3 I* m% F如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
2 J6 @# l- l" g, ?$ a( ?- l5 ^臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約10g,全部沏泡。1 H+ A. [6 W' m3 Q/ k8 z
茶乾www.t4u.com.tw: H7 u! |' A0 A6 a) Q
R19127盲飲19樣茶乾.jpg
) O4 R5 o6 ~3 w5 T! ]+ B  g3 T7 W臺灣 T4U 茶藝論壇
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臺灣 T4U 茶藝論壇! {7 }0 [  k( [' t, {9 L
第3&7沖茶湯$ L( ^& ?4 t) j+ E
R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg www.t4u.com.tw* |6 c9 _8 q+ r. Q0 ^0 m( H7 a
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第8沖茶湯&葉底
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  A5 z9 v) x- G! Lwww.t4u.com.tw
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R19139盲飲19樣茶葉底.jpg ) ^" `1 C; r0 ~1 j% G1 h

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19: K% E. C+ L  J0 ]0 L
茶樣約10g,全部沏泡。
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% I8 H/ k8 ^: a7 F# w5 |; l茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。2 m0 O/ S( }& u5 S

9 T' D' d" \/ u3 ?! `茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!
8 r+ S  T: K$ [4 B5 U臺灣 T4U 茶藝論壇此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!# i8 x3 s0 I1 g+ C3 Y2 ^0 ~& V- g

" \2 ?) z' }! J6 e: n: Z+ z  `0 n此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

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謝謝茶主人分享好茶
9 f" n4 R9 h1 T2 O- ?4 x臺灣 T4U 茶藝論壇
( J6 ^5 ^* R& D4 J- u茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火
- B; |4 l' V+ Y* }  R; kwww.t4u.com.tw所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

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