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鬥茶王的冬片比賽
據說就是比原茶
知秋 發表於 2012-5-14 21:08
台茶多半是喝山頭氣(如 鹿谷 阿里山 杉林溪 翠峰 梨山 大禹嶺等)
通常海拔愈高 多半愈青(綠茶化 ...
勝哥 發表於 2012-5-14 16:38
新鮮的魚可以做成生魚片 薑絲魚湯 取其鮮甜原味
但還是可以加以紅燒 糖醋
冬片比賽
冬片茶的特色其他文中已有提過 適度乾燥調整何需再去焙火 冬片茶條件也不易入焙
茶葉基本條件的好壞 預做成品前置規劃早已決定
也就是其他帖中所提過的
商品特色有無表現出來
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