編號第 20 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：劍痞* e- T$ T4 j8 l( @; k  k& s
茶葉品種：請茶主說明
$ v0 p: q' f4 b( T  H臺灣 T4U 茶藝論壇茶主備註：茶主補述/ |2 H! R  |! F& y8 x0 M3 r" [
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97大口中7542八中內飛港商訂製品
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chen

No20:
7 n* D3 G* V; l' a3 W; {帶煙燻烏梅香的生普www.t4u.com.tw* Z+ y" u0 S6 {/ c6 h
乾淨
$ F3 ?% C* {$ v/ I7 y3 ]- D, n一杯即生津
$ i, [" s  p2 c3 }& q膠質厚重
8 T- O5 P" _4 O: M0 ]! S香氣、回韻、品飲樂趣皆佳唷

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.20
* u; m! L0 B1 G8 ~

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2010-8-3 12:09

lee480318

NO.20 與 NO.3 都屬同一調性的茶,不過NO.20 比較老臺灣 T4U 茶藝論壇! V3 d. z( q. @2 l2 z$ y2 U. K; r
這茶應是00年左右的茶,自然倉,倉儲乾淨無雜味: q: O4 {; N+ y* i( w% {* H
口感厚實柔和,不苦不澀,溫潤順口2 C- V6 f: F9 r. P/ H
但與NO.3 一樣,都會給我一種很悶很膩的感覺.
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這類茶喝來都有前發酵的感覺,有一種很像紅茶的 feel
( Q7 P: m/ j4 |, [- u8 B臺灣 T4U 茶藝論壇個人是很不喜歡這類的口感,不過這類茶市場的接受度很高( C  U0 B! |: f. A  {
因為適飲期短,口感溫厚柔順,很討喜.

劍痞

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,所以我是同時泡此兩種茶樣.杜老大這招真.........
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茶種:普洱生茶
- R( r8 z" @9 T! Y" ~5 J" ?www.t4u.com.tw茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.8 d; M, E8 f2 o( H- w1 Z
茶湯:橙紅色
+ o! M8 A# `% p! _$ \www.t4u.com.tw使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
# o( G  j' N+ W臺灣 T4U 茶藝論壇第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,
1 t$ L1 W* U7 {2 }第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.
3 X/ J1 {! G: w+ Z) Z( u第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了
0 H+ o& E5 U5 i. u1 {! `6 Rwww.t4u.com.tw第四沖:結果同上5 K$ a3 R0 @' p! s) `
第五沖:結果同上
  s% n% {" X$ Y3 i! v+ I; b& j第六沖:結果同上, v' H5 j$ ]# z5 R$ J" ?: S1 P
第七沖:同上2 _7 j/ x6 e4 R: I& W/ f
第八沖:茶湯轉化為甜水柔順! a6 h% L4 t  R8 C; A* R/ J
綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.

劍痞

回復 5# 劍痞
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2 P7 [) x: d$ c5 O8 s1 C- Uwww.t4u.com.tw- ~6 B  E) s* G  \1 j7 A7 @5 \% H
    此茶如果再壓的更緊實或許會好一點,缺點就是雜味太多,茶水太過柔順點.以上是個人觀點.

沒時間

以下為shm0627發表：- e* |# m. c( ]1 ?) f5 q. q" L
普洱茶，青餅，並未感受到蒼味
' v- _2 ]- c6 ]0 s1 J; o0 R這茶第一沖茶湯入口，感覺有大樹茶的fu~，大約5-10歲間吧，但第二沖起這種感覺幾近消失，茶湯的細緻度也顯示，這泡茶的等級還要往下拉拉，茶的等級往下拉相對的茶的年紀卻要往上拉，大約10歲，茶湯的苦味明顯，相較之下澀感較低，苦味滿持久不會全部化開，生津不明顯，相較之下回甘好一些，小弟在第二沖時聞葉底，覺得有滿典型猛海味，在第三沖時有近似紅茶的口感，但第4沖起又回歸傳統路線，然後維持，但仍間歇有紅茶陰影繚繞，泡水頗長，茶質不錯，綜合來說，這泡茶不錯，但又沒有好到能誘發強烈的購買慾。

沒時間

先上圖：
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茶乾

2010-8-8 20:01

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10.2克梭哈

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150cc龍山名砂

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第五泡忘了拍

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泡了一下午的第8泡

2010-8-8 20:01

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葉底

2010-8-8 20:01

沒時間

回復 8# 沒時間
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1 e6 h( `4 d5 L% {150cc龍山名砂，10.2克置茶量（梭哈）
: K# S, P( Z1 H臺灣 T4U 茶藝論壇
* j& E5 x$ n8 U* b" z4 X+ N* Q溫潤泡後兩分鐘出第一泡，再隔三分鐘出第二泡，每泡間隔至少兩分鐘6 J2 p7 d+ j: q9 q
秒數：２０，２０，１０，１５，２０，３０，５０，一下午。
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一二泡：感覺是傳統味，但是混了少許大樹茶菁，苦澀明顯但舌下生津微弱，包覆性尚可，喉頭回甘。: n8 ?+ Q& o& X7 b( {
三四泡：兩頰收斂持續存在頸後微微發熱，水性頗粗，在口腔中有沙沙的刮嘴感。
, u6 y1 {# h% ?2 Y' G五六泡：維持上述口感，但茶質已往下掉。臺灣 T4U 茶藝論壇3 @7 }# Z6 @, W
七八泡：早上時間才喝到第七泡，因為家人催促要出門慶祝父親節，所以第八泡就一直給他浸著，要是不趕
. x/ M; m/ m+ Y) f) E　　　　時間慢慢泡，大概可以喝到第１０泡水。
0 Y5 q+ ~1 [) p/ A9 D臺灣 T4U 茶藝論壇
& C" k7 C2 u0 B# @3 V; F+ O) `7 ]www.t4u.com.tw. D# Q: H! }$ j# F/ C/ g1 I
猜測：這是家倉存放，年齡約６－８歲，混有少量大樹茶菁的新茶，表現中規中矩。

threemanss

8/8盲飲心得：0 C9 r% |5 C- q! _: w: r
量全梭、磁杯、山泉水伺候！臺灣 T4U 茶藝論壇: w: }5 J/ A8 d9 |9 c( _6 L# C
蓋杯熱水燙過，用餘溫把茶香逼出來，聞到一股熟悉的味道！是股煙燻味，檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊，熱水沖泡下去，聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。www.t4u.com.tw8 f" i( G2 m$ ]+ B" r3 t
第一泡入口帶有下關特有的煙燻味，但還是有一股草腥味，不是很明顯，茶湯色澤有點濁，果膠豐富，入口茶湯厚實，茶質厚重，雖帶有苦但是苦會化、化的舒服，茶湯還是帶著澀，但這個澀收斂很多！9 y+ G: h( H5 h; K, E6 w
茶湯瞬間回甘力道強！，可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶，不然不會有這樣的口感！1 |, e, t* m2 a
我喜歡這泡茶，不知道是不是中毒太深，因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣，會征服你的喉嚨，我投降！從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看！大約是00年左右下關的鐵餅系列。