射過溪

泡友分享的...民國71年公賣局白葡萄酒

也是過期很久的酒, 白葡萄已經變紅葡萄了
果酸味十足,甜度不高,應該沒有加糖
帶點中藥味,加點冰塊很好喝
茶跟酒都一樣,放久了很多都會產生中藥味
這也是老茶老酒迷人的因素之一

射過溪

泡友分享的....天仁919烏龍茶酒

這是天仁茗茶與法國酒廠合作酒精濃度25%的烏龍茶酒
相傳是調和伏特加進橡木桶釀造的(感覺有加糖)
但口感頗似有烏龍茶味的白蘭地

好喝嗎 ?
算不錯喝,但好玩的成分居多
玩過體驗過就好,不會想去買第二瓶

射過溪

泡友分享的...希臘 Metaxa 白蘭地
(借用酒主人的照片)

進口白蘭地一般都以英法為主流產區,希臘的少見
口感也不同英法地區的,剛入口還以為是中藥酒
入喉後,舌面味道淡了,白蘭地的底韻才浮現
Body的濃稠度與厚實感相當好,韻重甜度也高
除了口感外,連瓶子也很有當地的文化特色,很棒

射過溪

泡友分享的台灣本土啤酒...柚啤

酒精濃度很低,才3.5趴,屬清涼飲料級的
口感淡雅清爽中帶蛋蛋的柚皮香沁感
加點冰塊喝來很清涼消暑,不錯
但以啤酒來講,價格頗高,330cc/瓶,就要80多元
約一般啤酒的二倍多,但也是不錯的體驗

射過溪

回復  文华
文华 發表於 2016-9-20 22:48

這顏色及泡沫.....有種很熟悉的感覺............

射過溪

搖晃幾下，感覺酒體渾厚
(晃完後，會沾附在杯壁滿久的時間)
酒液的淚珠比上一杯皇家的還要細小
淚腳多而細緻，沿杯壁涓涓下流   XD
alleypanda91 發表於 2016-9-4 01:30

老XO....滴不下去的眼淚形成斑斑淚痕..........

射過溪

泡友分享的...90年代Grand Empereur XO

市場定位是普飲級的, 但口感喉韻卻很不錯
酒體稠度相當好, 濃濃的葡萄乾香甜味中帶點苦韻及澀感
口感相當飽滿濃郁,味香甜而厚, 可說是非常物美價廉的一款老XO

射過溪

泡友分享的...70年代公賣局白蘭地

也是款物美價廉的老白
剛開瓶時酒精的辛辣感重了些,搶了白蘭地的香甜
但略為醒酒,辛辣味揮發得很快,白蘭地的葡萄香甜就顯現了

以白蘭地來講,此酒的層次感與豐富度單調了些
也較陽剛,少了點柔軟,但厚度及整體的感受還是不錯

射過溪

泡友分享的...70年代公賣局白蘭地


射過溪 發表於 2016-9-24 19:05

昨天seven買的2016/04/12出品的玉山白蘭地

系出同們,雖然出生相隔30年,但調性上還是大同小異
不過老的反而比較辛辣,今年的柔順很多
口感上雖不若英法主產區那麼有層次感與豐富
卻有單純之美,尾韻的葡萄香甜味相當迷人,厚實感也不錯
就一瓶NT$400元的國產普飲酒來講,沒得嫌了

不過我前二星期買到的2014/11/27那批次更棒,更柔和
除了不錯的葡萄香甜味外,更多了一份龍眼乾的香甜
真的很不錯,可惜seven已經沒貨了

有趣的是,新老白蘭地的字排列是相反的
老白是由右至左,新白是由左至右
這是有政治因素的,也是一時的文化表現

射過溪

泡友分享的..民國95年華勒斯威士忌

帶點淡淡的煙燻泥煤味
小麥釀造出的蜜甜味相當不錯,甜度高
喉韻細緻綿長,穿透性佳,辛辣感低
也是款相當好的普飲酒

右邊那瓶是今年的新酒,整個喉韻就差了很大一節
雖然系出同門,但感覺呆呆的,深透感差很多,還是95年的好