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43樓
發表於 2012-6-25 14:23
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2008年份普洱茶盲飲大會-普洱蘇
本帖最後由 普洱蘇 於 2012-6-25 14:55 編輯
2008年份普洱茶盲飲大會(續)
各茶品評分表如下:
No.1總分:65分(香氣 7分/湯色 6分/刺激性 7分/回甘及生津度 6分/茶湯 6分/層次變化 6分/喉韻 7分/泡水 6分/葉底 7分/未來期待性 7分)
No.2總分:42分(香氣 4分/湯色 3分/刺激性 4分/回甘及生津度 4分/茶湯 5分/層次變化 4分/喉韻 6分/泡水 4分/葉底 3分/未來期待性 5分)
No.3總分:49分(香氣 4分/湯色 4分/刺激性 7分/回甘及生津度 5分/茶湯 4分/層次變化 3分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 6分/未來期待性 6分)
No.4總分:60分(香氣 6分/湯色 4分/刺激性 7分/回甘及生津度 6分/茶湯 5分/層次變化 6分/喉韻 6分/泡水 6分/葉底 7分/未來期待性 7分)
No.5總分:38分(香氣 3分/湯色 5分/刺激性 8分/回甘及生津度 2分/茶湯 3分/層次變化 2分/喉韻 3分/泡水 5分/葉底 4分/未來期待性 3分)
No.6總分:49分(香氣 6分/湯色 6分/刺激性 6分/回甘及生津度 3分/茶湯 4分/層次變化 3分/喉韻 6分/泡水 4分/葉底 6分/未來期待性 6分)
No.7總分:44分(香氣 6分/湯色 4分/刺激性 7分/回甘及生津度 4分/茶湯 4分/層次變化 2分/喉韻 4分/泡水 3分/葉底 5分/未來期待性 5分)
No.8總分:32分(香氣 3分/湯色 5分/刺激性 7分/回甘及生津度 2分/茶湯 2分/層次變化 2分/喉韻 1分/泡水 4分/葉底 2分/未來期待性 2分)
No.9總分:42分(香氣 4分/湯色 4分/刺激性 4分/回甘及生津度 3分/茶湯 4分/層次變化 3分/喉韻 5分/泡水 5分/葉底 4分/未來期待性 6分)
No.10總分: 33分(香氣 3分/湯色 4分/刺激性 3分/回甘及生津度 5分/茶湯 3分/層次變化 4分/喉韻 3分/泡水 4分/葉底 1分/未來期待性 3分)
排序 1>4>3=6>7>2=9>5>10>8
NO:1 茶乾現糖韻 初泡顯甜韻暗青花香滑順回甘湯色酒紅
NO:2 茶乾顯棗香 初泡梅韻香氣最強湯色橙紅
NO:3 茶乾見煙燻下關系茶韻 初泡具梅韻 回甘但偏酸湯酒黃
NO:4 茶乾具棗香 初泡現梅韻如 2 湯色酒紅滑順
NO:5 茶乾有霉味平淡 初泡亦顯細微梅韻湯色酒紅
NO:6 茶乾呈荷香 初泡糖韻十足湯色橙桔回甘可
NO:7 茶乾含棗香 初泡具淡淡煙燻味 湯色金黃柔順偏蘭韻
NO:8 茶乾糯米香 初泡亦呈糯米茶韻柔順苦澀適中
NO:9 茶乾偏下關煙燻系 初泡煙燻味濃最強棗香亦顯
NO:10 茶乾無味有紙感 初泡糖韻偏烏龍系韻底苦澀味亦強 |
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