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甲種乾燥機與做青同一區,因為攪拌機在旁,幾乎可確定這做青就在這間屋內,這代表著,這茶廠沒有空調設備, ...
陳三 發表於 2012-6-8 22:47
一般來講,空調設備的建置有幾個原因:
1. 茶廠溫度過高,通風不良
2. 採收數量龐大,節省空間
3. 處理早茶露水與晚班茶和雨菁
4. 追求穩定的風味和品質
5. 節省人力和其他原因等等....
據小弟對福壽山農場多年的了解
環境條件好,濕度很少超過65%
採茶期間室溫都不會超過20度
夜晚外面溫度經常在攝氏14度以下
門窗關上以後室內大約18度
且廠方一向堅持不在雨天採茶 |
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