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回復 ulumochi
我所張貼之內容~
酵母:化學名詞,能使有機化合物起化學變化,而自己並不參加變化,
僅居於催化劑之有機物質也;或稱發酵劑。
引用來源:[辭海(下冊)]…臺灣中華書局發行
如果你沒看過這本字典~或者你認為~我篡改過內容才張貼的話~~~~
請你去買一本好好研究~~”不要亂解讀”~”字典之作用便是讓詞句更白話”~
你卻故意以”專有名詞”張貼~請問~茶友之間~有幾人能懂~
這樣恐有”誤導茶友”之嫌~
菜鳥 發表於 2012-6-15 17:49
您又說錯了
『酵母』是一類單細胞真菌,廣泛生長在營養豐富且潮溼的環境中, 比如葡萄果皮的表面. 一些酵母菌能夠通過出芽的方式進行無性生殖, 也可以通過形成孢子的形式進行有性生殖. 酵母經常被用於酒精釀造或者麵包烘培行業. 目前已知有1000多種酵母,大部分被分類到子囊菌門(取自維基百科)
您說的『能使有機化合物起化學變化,而自己並不參加變化,僅居於催化劑之有機物質也;或稱發酵劑。』指的應該是『酵素』
酵母菌跟酵素是完全不同的概念喔
還是建議您到我的部落格搜尋並用力拜讀之,謝謝 |
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