台灣加油

回復 16# idiot


    我也認為入倉茶被污名化,
優質的港倉茶,    至今仍是老茶友的最愛,
否則這些七 0~八0~九0初的老普洱,
價格怎麼會越來越貴,
而且越來越難買得到,
它們大部分不是都入過倉嗎?

idiot

入倉茶被汙名化

跟台茶的熟茶在很多地方也被汙名化的狀況很像啊

kissesteven

好的入倉茶品就像吃盤爽口的炒空心菜～
吃得到菜香但沒有帶青草(菁)味～但又不至於變老變黃～
食之無味～
個人品飲心得～生茶～有氣有韻有變化～熟茶～甜質帶滑無渥堆味～

門外

入過港倉的青餅
餅面無白霜.依然保持油亮
葉底深褐柔軟
這是我的最愛~~

etsac

松柏哥好：沒事啦！
當然可以繼續哈拉。

一路

回覆tedin5313兄..
雖沒有發言..
但有握手示好意...
也是只有加個分致意...
別無其他用意..

etsac

回復 10# qqppaa


    回覆鐵丁哥，下不為例啦！
通常第一次光臨小弟版面的茶友，
多少會給點加分，
下次沒文字就不加了，
謝謝關注。

qqppaa

射過溪

懶得在討論區與那些狹隘的二分法論述文體對壘,就在這邊聊聊自己的感受吧..........

我也是喝港倉茶長大的,而且越長越大,從59公斤喝到現在變成75公斤
若以刻意的潮水加濕倉儲定義為入倉的話,那入倉茶並不能代表港倉的全貌
自然倉也是有相當大的數量,而這自然倉因倉儲環境的不同,也有不同的乾濕度.
千萬別自動二分法的認為...港倉=入倉=人為刻意的潮水濕倉.

1997來開始購買陳年普洱開始,無可選擇的,買到的通通是港倉貨
但在無可選擇中,我還是會從中挑選乾淨的,理由無他....喝了較爽爾!
從這個人的選茶方向來看,我是偏向相對乾倉派的,不管選購的是青普還是熟普.
而且購入後會經過人為的刻意乾燥再密封收藏.

當年我也購買了一些新的茶,生熟都有
這些茶購入後,我也都會把他们刻意乾燥,然後密封至今,這些茶就可稱之為...絕對乾倉或純乾倉
會這麼做,理由無他....一來安全,二來求其乾爽純淨的口感.

也有人認為這種相對乾倉或純乾倉的茶,口感較死,較無層次感,較不耐泡,這可說是對也不對
對的是指剛開封時的口感,不對的是....他们忘了可經過醒茶來喚醒與調整.

會這麼選茶藏茶,我的觀念很簡單,為的是不想讓茶質茶香隨著時間大量的佚失
而讓茶滋變得較為鬆軟無力不緊實,喉韻及穿透力薄弱,當然衛生也是其中的考量因素.

在找茶試茶的過程中,也喝過無數的入倉太過的,真的很不爽
喉嚨騷癢刺痛,腸胃不適,因陰寒而導致寒痰不化........罄竹難書
若非如此....我想我現在的LPs應該會更多.
也正因如此,更讓我偏向相對乾倉及純乾倉

當然我们也不能說入人工濕倉較重的就無好喝的茶,不過比例上是少數,還是胎哥貨居多.
這類好喝的茶我還是會多少買一些來體驗,但在衛生考量上,並不會買太多
而且相較上的體感,還是喝較為乾倉的茶品會比較爽及舞動陶.
畢竟自古英雄身體虛.......每天喝的茶飲衛生還是要注重的.

但這些都是陳年往事了.............
因為自從被迫簽下禁購茶買壺之不平等條約後...........
不管是港倉,入倉,乾倉,純乾倉,還是卡倉......都進不了我家的牛難倉.............

Dior

後學覺得入倉茶還是要給他區分一下  
有些嚴重入倉.葉底已經呈現死黑狀.活性不佳.整體來說茶湯沒有層次感.
品質較好的入倉茶.葉底活性還是不錯的.湯的滋味也較有變化且豐富.