若水

昨天下午..機緣湊巧到了一位藏家的家中.
由藏家親自泡他收藏的幾款好茶
每款都有每款的特色..一下午喝了這些好茶...
真的很感動~茶~竟是如此美妙的藝術品..它還真是活脫脫隨著藏家環境轉化
小茶會結束時..喝下那款~第一泡沖的鐵觀音...回味至今
..連昨晚在另一位茶友處喝了整晚的茶...自己還在那鐵觀音餘韻中迴繞
藏家親自詮釋茶湯...還真是不同凡響

瑩瑩

今年春茶上市前，先喝去年ㄉ茶。

若水

昨晚有幸喝到..茶友雲南此行...買的頂級滇紅
在喝的當下...不禁脫口而出說..偶跟您要一泡...寄給一位紅茶製茶師跟他分享..
真的很感恩這位茶友....那麼慷慨....又多拿一些給偶帶回家..要給小茶會時..大家來喝看看




此款茶..香氣迷人..甜而不黏膩..膠質感厚實..底很穩....難能可貴的是完全不會澀






今早想說用偶家的慣性泡茶法...來泡泡看
結果偶家的泡法....膠質感又更濃...
但茶湯香氣相較昨晚的來說.....上揚程度少了些
所以.水質一樣翡翠水庫的水...用B牌過濾..
鐵壺有鐵壺不及的地方~~
個人覺得用玻璃壺或白鐵壺煮水..來侍此款茶或許較適合

若水

這幾天跑了幾個地方
為的是想找一個舒適.方便...氣氛好的茶藝館..舉辦5月份的茶會
唉...符合以上條件的不多...價格更是不低
昨下午到一家茶友介紹..位於承德路七段上
唉...從電話詢問連繫..到親自跑一趟..
到今早他们來電連繫
到剛才...偶真的耐不住性子...不想再跟這位小姐講下去了
從偶撥電話詢問所講的內容..到達現場接洽~實際現場勘察後..至今早來電
慢慢 一層層像剝皮一樣
雖然偶長的很俗...不喜歡拐彎抹角..但不代表..偶很笨
那些商場機詐技巧..早在小時候見多了....跟偶來這套..
人..就是不喜歡那種虛偽..才會以純真待人

若水

這幾天跑了幾個地方
為的是想找一個舒適.方便...氣氛好的茶藝館..舉辦5月份的茶會
唉...符合以上條件的不多 ...
若水 發表於 2012-4-12 11:45

    敲定地方了....
紫藤廬....可能要請大家稍微擠一下....因為花廳早被文化局規定展覽用途
而大廳是用餐空間....不能出租給我们...
所以...最大空間沒得用...只好擠一下...使用一大一小廳...紫緣跟紫蘇兩廳...兩廳相隔壁..還好~!!
http://wistariateahouse.com/main/modules/MySpace/index.php?sn=wistariateahouse&cn=ZC94132&pg=ZC2045

若水

很久沒在論壇索茶樣學習
那天在論壇福利社..看到  t4u2005兄佛心來的在贈茶..
內心忽然莫名感動..一時興起...佔了個名額..叨擾索了一份茶樣
拿了茶樣...當然要好好學習....方不愧對贈茶人的心意

於是私下短訊給幾位茶友....一起來研究..
讓自己多聽多聞茶友看法

這次小茶會..剛好有兩次的偶遇
一是遇到國寶級藝術師~響仁和的王先生
一是友台的版主..小渣蚱先生






會中最認真的兩位茶友...貓哥哥與魏書生



還是偶家老頭最乖.. ..那怕只剩一人...都沒半突離席去放風...

  

偶遇~~響仁和的王先生..學習了一點點~製鼓過程



難得小茶會偶有帶相機...所以就....來個合照吧...當做呈堂供證..



人生難得~~在那時空交會點~~
放下所有諸相~
~~因茶而聚
~~以茶會友

idiot

http://www.zgchawang.com/news/rdztview-id-84705.aspx

若水

回復 1177# idiot


    臺灣的產量...製茶師...個個了得..會看茶園生長情況..觀天氣做茶
    ..應沒差吧~!!

聽這次他们去雲南....觀光客絡繹不絕....聽說光普洱毛茶..就貴到嚇死人..
依偶個人的觀點與選擇..同時一樣~~喝普洱毛茶跟臺茶......偶當然喝台茶...
普洱毛茶..那有啥製茶工夫?..茶農賣那種價錢...真的是被觀光客..及市場寵的

若水

剛喝茶回到家
若沒記錯~~今晚喝了約7款試飲紅茶..1款得獎包種茶..外加三款普洱
偶帶去的兩款紅茶~滇紅與A46...都有些轉變了..香氣隨歲月變沉些
包種很清香..三款普洱都很好喝...

感謝
泡茶桌長..辛苦泡了一晚茶...
東道主辛勞誠懇招待...茶友们的好茶分享.....

idiot

http://www.ln.edu.hk/mcsln/22th_issue/pdf/feature_01.pdf