tedin5313

餅背部分



再靠近一點



開湯狀況


葉底情形



再怎麼喝都不像兄弟的感覺，差有夠的多，老闆不知跑去哪裡了，不然真想好好問問。

緣投明

丟一下在家拍的圖，大家目測比對比對。
tedin5313 發表於 2012-9-10 23:53

同一款茶嗎? 光看就知道差很大．

緣投明

六．2001易武正山大葉磚500克

                      初聞其味觀其色真不像是01年的東西，但味會騙人色也會迷人．

　　　　　　   入口後一股應該叫做野樟香的味道撲鼻而來，茶湯在舌間盤旋

                      能感受到有不錯的茶質， 這茶從茶湯的顏色，味道，回韻的表現

                      讓人有一種虛有其表的感覺，就像一隻被過度馴服的獅子結果變成

                      了一隻小貓一樣．

                      喝的出它有厚實的茶質及罷氣但商家或製造者為了讓它能早點問市適飲

                      故入了重倉讓這茶被"去了勢"，兇不起來了這點是較可惜的．

                      但這倉個人覺的退的不錯味道是讓人可接受的，現飲或再放都可喜歡厚重

　　　　　　  茶質的人久放就要三思了．(所有評論以此茶樣為主)

緣投明

五．2002壬午易武正山野生茶-珍藏品

就我個人而言第四回合的茶品在整體的水準上是比較高的，

尤其在茶質及泡水長度上的表現是較另人滿意的，

就個人的認為，一款茶是否能在未來能有明天存放了近十年我想也該有所表現了，

第五款茶：此款茶或許是夾在列強中的關係在整體的表現上薄弱了一些，也較不顯眼

茶質上較為輕香味道上也較淡，回甘度有點欲振乏力的感覺，

3,4泡感覺甜水若一款茶在前幾泡就已出現弱弱的甜水那通常是個警訊．(所有評論以此茶樣為主)

蔣爵陽

四．2002雙江勐庫黃帶野生厚磚
聞茶乾茶湯微甜氣味明顯入口稍帶菁味微酸越後澀感酸味更明顯
茶湯結構扎實舌兩側微麻活性口腔收斂度一般回甘生津慢


五．2002壬午易武正山野生茶-珍藏品
聞茶乾茶湯氣味明顯
入口帶花香略苦但能化層次分明
茶湯結構紮實滑順舌兩側齒縫微麻活性口腔收斂度強回甘生津明顯


六．2001易武正山大葉磚500克
聞茶乾茶湯微甜略雜疑入重倉
入口倉味明顯味雜 上顎明顯感覺乾澀   鎖喉
茶湯結構鬆散活性口腔收斂度弱

tedin5313

第二款：2002易武正山野生茶(典藏版)

這款茶有意思了，一圖po上去，馬上有網友說這是仿茶、是Ｂ貨。

理由是：2002大益的易武正山典藏品出了兩款，一款是熟茶，一款是像黃片的大葉且壓有金絲帶的生茶。而且餅型跟窩頭一看就知道不是猛海茶廠。

老實講，以前我對新茶不是很注意，一來不好入口，碰的機會少，二來新茶眾多又便宜，茫茫茶海，沒有尋寶的感覺，再來記這些要花不少時間，而這茶我也只有一餅，所以根本不去了解它的來歷、特徵、宗族親戚，真品仿品我也不確定。

有去翻了一下書(舊版98-03年)，真的02年外紙的就只那兩款，不過也看到，不是這張外紙、不同這個年份，但餅型、內飛是一模一樣的茶，到底真相如何，我想大家有空或知道的，不仿去研究研究，告知一二。

不過，倒是我對書上那兩款茶有些疑惑，一個這麼大的茶廠要做年度的典藏品，竟然一個是熟茶，一個是黃片老葉的生茶，你們不覺得怪怪的嗎？

話頭回到主題，上幾張我當天的照片，讓大家回顧一下，待會再討論。

這是外包的樣子，薄棉紙，細而均勻，但也嬌弱，稍用力就扯破了。


打開後的餅面和內飛，茶料屬於細嫩型，壓得也不是很緊實。
  

再看一下特寫的內飛。



最後是背面和窩底，是太圓？太淺？還是太小？這我沒特別研究，只看過周兄拿一大堆勐海茶廠的產品，測試大家對餅型的熟識度(當然含窩底)，結果因形狀差異不小，幾乎都用猜的，所以周兄有講到，餅型只是判斷勐海廠眾多特徵的輔助依據之一。

tedin5313

再翻過來，順便把內票一起照進去。


當天剝下來泡的茶，不會弄得很細碎。


一、二沖的茶湯，比較橙黃色。


七、八沖的茶湯顏色，變得比較鵝黃色。

當時寫下的茶評：
茶葉幼嫩細緻，沖泡後出現微粉奶香加小焙火的紅茶味，茶質中等，稠度也普通。
第二杯後質變得厚了些，但澀感也跟著出來。
還算耐泡，因為往後的幾沖並沒有明顯茶質快速下滑的現象。
由於沒有不良的反應和刺激性，個人尚覺得適口，分數給79分。

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迎賓茶92方磚，說起這92方磚，那真是大名鼎鼎，可價格也相對貴森森，在茶巔時代也是話題茶之一，
4碼或5碼電話猶如現在釣魚台事件，各自表述都說是真的。忘東掉西似乎是中年人的症頭，剛到緣府沒多久，
便發覺茶評表忘了帶，這下代誌大條了，只好回家拿，幸路途不遠，可近20層的樓梯要爬，我可是視為畏途，
只好咬咬牙硬撐過去。等我回到緣府已是三泡以後的茶湯，滑順且微苦回甘不錯喝，鐵爺說92方磚是三太茶品，
但對我而言是雞肋茶品(飲之不下，棄之可惜)，只好留給我兒子教他以後泡給我慢慢享用了。

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跟一張飛台有印日期的茶中茶內飛

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tedin5313

拼命到隔壁場子LDS(攪豬屎)，自己的攤子卻不顧，真是本末倒置，熱鍋一下。

第三款：2002昌泰金竹山野生茶

看一下外包


看得出來，還沒喝過，餅壓得很「整齊」。


來個內飛的特寫。


看一下背面窩底。
  

取適量準備開泡。



第二杯的茶湯顏色。

對昌泰金竹山的茶，印象是始於2009那批，茶質還可以，CP值算OK，但這次喝到的這款，在口感上是有點改觀，我以為金竹山的茶就是之前的那樣，這次的好上不少。

初聞時味道濃香厚重，很有底的感覺，但入口後發現質並沒有跟上，又是被鼻子影響了。

第二泡質有提昇起來，變得有較飽滿的感覺，水走甜系甘綿，有一般傳統作工的普洱茶味道，就差易武的FU，和上一泡來比，相去不遠，我給78分。