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第3款是02年易昌金竹山
這片只喝過茶樣，茶買來後便再也找不到時間來喝它，於是就趁茶會來看看它的表現。
茶湯聞起來一股討喜的香氣，令人愉悅，但第1杯茶湯喝下去不曉得是不還未泡開，
質還有點薄但回甘度不錯。第2杯質有略升且滑順，也算是中等表現。

緣投明

一．2002飛臺野生餅

這茶光看茶餅就能看出是一餅入倉很重的茶品，重到有一種糊糊的感覺．

撥茶時茶葉與茶葉間感覺到某種程度的黏在一起，黃片的數量比例也不少．

泡開後茶湯呈黑褐色這種顏色我個人較少見到過，味道是一股像海苔的味．

就個人的品經驗這茶應該質薄水甜甜的．

當然此茶評是以當下的茶樣為主，鐵釘兄另有一餅看來差很多，下次有機會平反．

瑩瑩

第3款是02年易昌金竹山
這片只喝過茶樣，茶買來後便再也找不到時間來喝它，於是就趁茶會來看看它的表現。
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bluegallery 發表於 2012-9-15 20:19

    2004/11舊照片供參～拆第一餅







2008/10舊照片供參～拆第二餅




第二餅尚餘些許散茶狀茶樣，他日茶敘或可比對沏飲。

緣投明

2004/11舊照片供參～拆第一餅







2008/10舊照片供參～拆第二餅




第二餅尚餘些許散茶狀 ...
瑩瑩 發表於 2012-9-17 20:45

感謝瑩瑩兄的對照資料，

不知兄當時的品飲感覺如何．

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第4款是02年勐庫黃帶野生磚
這一款茶算是我最早喝過的勐庫茶，記得當年喝的時候是感覺上是和7532一樣走的是柔和細緻的路線，
些許年沒喝了不知它又會變成什麼模樣了。
茶湯聞起來煙燻及些許青味，第1杯喝起來就感覺渾厚有質但酸且微澀，
第2杯質依舊渾厚澀感變強但已感覺不到酸，回甘度佳，細緻的口感此時也表現出來，整體而言算是不錯的茶。

thisway0625

回復 74# 緣投明


   

金錢 +300 T元

容爸

2012-9-17 21:11

據查 瑩兄近年封筆

小弟於上星期三有幸與瑩大pk02金竹山--千家封....實況如下:
一.驗明正身[外包.內飛.內票]:
     1.兩款外包.內飛.內票均相同....[瑩大還特別教導.外包紙上之綠色茶字.有白色細條[很細]印刷.圈連起來像個性氏...]
二茶乾:兩款茶均撥散.故無法就餅型.餅窩...判別....
     1.瑩大:裝在四兩親蜜罐....茶乾色褐綠.條索清晰.清香優雅帶點涼感..
     2.小弟:裝在紫砂甕.茶乾色較瑩大深些.條索清晰.香不顯帶ㄋ倉味. ......
三.器具:120cc白瓷杯.茶乾10克.沸水沖泡...
四.品飲:  
     1.瑩大:湯色黃栗有稠度.茶香清顯而雅.略苦薄澀帶點菁味.生津回甘力度.算中上..三.四沖杯底留香有蜜味[個人認為最佳]....
     2.小弟:湯色紅栗.厚稠.滑水.倉味+雜味.苦味帶反菁味.生津回甘稍遜瑩大...[倉味及雜味揮之不去... ].
        ps:第一沖因有倉味.就被乾倉先生打槍.......

緣投明

回復  緣投明


   
小弟於上星期三有幸與瑩大pk02金竹山--千家封....實況如下:
一.驗明正身[外包.內飛. ...
thisway0625 發表於 2012-9-17 22:33

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LDS TIME : 鳳梨酥PK賽
由幾分甜鳳梨酥PK花姐鳳梨酥，兩款鳳梨酥外包裝十分相似。
打開幾分甜外包一股奶香撲鼻而來，吃起來外皮酥脆且皮薄，鳯梨內饀感覺像麥芽糖一樣但不黏牙，
因帶有果肉纖維所以有嚼勁，酸酸甜甜的不錯吃。外皮的奶香和酸甜的鳯梨內饀搭配的很好。
相較於幾分甜，花姐的鳯梨酥外皮較厚且較軟酥，鐵爺說這樣會比較合齒搖髮禿的中年人，
但也由於其內饀少糖，酸度就會被突現出來，就比較沒有那種酸甜的感覺，以我個人而言還是幾分甜比較適合我。

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第5款是02年壬申年易武正山野生茶-珍藏版，話說在喝這茶前，因鐵爺的症頭又犯了，害我又多爬了近20層樓，
誰教他是帶頭大哥兼首惡的鐵爺呢，只好噙淚忍痛地認了。可偏走不逢時，又遇屋漏連夜雨，
他X的竟然碰上交通管制，那群人在錩兄的地盤上撒野劃地為王，也應先打個招呼才是，怎麼可以這麼亂來。
等我回到緣府時，眾人早已吃過鳯梨酥，正在大啖此茶，而我只好一口鳯梨酥配一口茶，
每個人都說是花香水甜的好茶，而我在鳯梨酥口感影響下，只覺得是又苦又澀又難喝，
所以這泡茶看我的茶評不準啦，這帖純粹是來騙錢的

tedin5313

自從寫完勐庫黃帶磚後，就偷懶跑去磨輝了幾天，真是有夠不認真，這樣不知又要寫到什麼時候才寫得完。

這期間也有聽到許多聲音，不外乎是：茶評太一致，茶樣太冷僻，分數太接近(指我啦)......
對於這些，我都欣然接受，畢竟講的都是事實，不過，我一再強調，只是一個小小的茶會，一群人找些喝茶的理由，偷得浮生半日閒，實在沒有必要為了某些感官上的差異，當場弄得彼此針鋒相對，面紅耳赤，又不是國會殿堂或生意場上，有那麼多的立場或利益需要去維護堅持或爭取，還有，如果已經成為一種現象，那就表示，無論任何人在當下，幾乎都會做出同樣的反應，因此，若想改變，只能冀求更換另外一種遊戲規則。

再者，這幾個人只是普通的愛茶人士，買茶都是隨緣隨興，手上的茶樣總是有限，不可能像商場上有規劃、有系統、有步驟的進出，況且，近十年普洱興盛以來，茶雖一種，品項話題萬千，如何能夠窮究，所以也只能夠隨興玩玩，井蛙論天一番，切莫當真。

至於那差距小到不能再小的分數，在我心中，其實是有一番判讀的方法，只是說開來，就太白了，有空再跟大家報告。

※在還沒評茶之前，又端上一盤小菜，騙騙錢來了。(這是跟黃兄學的，要誠實的騙)