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75樓
發表於 2012-9-12 11:51
| 只看該作者
如果你的說法可以成立,
那麼台灣茶的比賽方法就要學雜誌,
不該眾多評茶者一起評茶。
但是事實是如此嗎 ...
chen6955 發表於 2012-9-12 10:25
雜誌的評茶也有其缺點,因為每個人分到的茶樣不一樣
我認為最好的方法是同一包茶樣,一次沖泡,個別評審(就像考試一樣用格子把茶評員分開)
這樣得到的結果會比較一致
(本次的茶會是比較接近理想的)
不過上面說的方法也有其缺點
那就是所有茶評員必須聚在一起
所以註定只能有區域性代表性
不像雜誌社的範圍可以擴展至港/中/台/大馬/和韓/日 |
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