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25樓
發表於 2012-10-30 08:06
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第四款茶: 99華聯磚
華聯磚,多麼響亮的名號,尤其是97年未入倉的首批茶品,被稱為近代茶史的磚皇,價格更早已突破4位數,與99綠大樹同為明星級的茶品。記得以前在普XX藝裏曾有細說過澳門華聯許多往事,也專訪過前總經理曾志揮,洋洋灑灑細數這華聯磚的一切。據聞這97華聯磚也是頭相當兇猛的老虎,只是小弟一直無緣得見。不過今日有幸遇到這97華聯的兄弟 - 99華聯,也算是新鮮的際遇。
99華聯熱水一沖,就有股很濃的倉味往鼻腦裏衝,顯見入倉得蠻深的,還虧釘爺大言不慚直說這片茶是“較為乾倉“的茶品,真不知他老人家“乾倉“的定義為何?這股倉味直到第四道茶依然存在。坦白說小弟不是很反對茶品入倉,也能接受入倉茶品,但前提是要退得好,像這種倉味較重的茶,應該還得花費相當長的時間進行退倉、醒茶,好讓茶品有加分的效果。
由於入倉較重,可看出湯色亦較深濃,反應在茶滋味上其兇猛的勁道已被發酵掉,轉化為較醇和的口感。只能說和首款茶品 - 銷臺青磚一樣,浪費了有內質的肉身,希望日後能遇到乾倉的99華聯,體驗其風華。
待續 ~~~ |
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