劍痞

回復 16# 劍痞 3 X; W9 M5 O2 J
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    [attach]4602[/attach]臺灣 T4U 茶藝論壇5 s# t. m  _& E. S- i, ], J

' J6 Q. |- v$ Kwww.t4u.com.tw這是茶友提供編號一茶樣.試喝結果如下：www.t4u.com.tw3 ^: L  T& v1 [
第一沖：茶湯橙黃但有點混濁,不透亮算是一項缺點但也是有人喜歡這種感覺,我個人是不喜歡湯混濁.茶香帶有很重的煙熏味.茶湯亦沾有
3 F: p; H' O# O; h　　　　水味稍重茶味不明顯.有苦味,但化的開.這是一泡有質的茶,我想應該是很耐沖.小弟猜想這是臨滄哪一帶的茶菁.浸泡時間一分鐘
1 e& b# ^2 N: c$ X7 G5 t; V第二沖：同上,沖泡時間1分半" y( i) R4 s" q8 J; ^
第三沖：茶味有比較重底了,此茶應是釋放的速度稍慢.茶質似乎好像被封住一樣.一樣有點苦味化的開煙熏味還是非常明顯,沖泡時間1分半7 Z- D+ H: [4 V3 D9 E/ M1 N
第四沖：同上
8 B+ d8 q; t+ ?第五沖：同上,沖泡時間改為兩分鐘
1 y' i/ H, r" c6 Q2 R/ Ywww.t4u.com.tw第六沖：同上.但茶湯有點甜水,苦味也稍淡.臺灣 T4U 茶藝論壇" @: D3 A( }( N  J8 ]
第七沖：同上,不再詳述.綜合品飲上的感覺,這泡茶是非常有質的茶,年份我想是2008--2009年間

劍痞

今天打開箱子想說要先喝先前答應好喝茶茶友,沒想到來一個掉包.打亂了我先前的承諾.在此先和好喝茶茶友說聲對不起啦那就依照順序來試喝好了.今天先是編號一茶樣

羽身

開湯NO1  易武2010年茶品大樹茶有黃葉 溫潤泡後
! k& ~9 [! R: h0 {% lwww.t4u.com.tw第一泡50秒 茶湯細緻 微苦有澀感 清甜柔順 膠質感尚可$ u* t% X1 q  L4 u- c. I
第二泡50秒 同上! i: x$ n: X$ V& X; h
第叁泡60秒苦澀較顯 有草清味 輕舔順滑依舊
* v& G! a- R/ h第肆泡1分40秒 久浸耐泡  不錯的茶

瑩瑩

08/04盲飲體驗茶樣NO：01$ _; j2 t5 ?7 B# t  i
茶樣剛好10g，拆成散茶狀，全部沏泡。, J" o5 Z$ r9 U4 @1 I

' R. l4 B" R7 p, n: c/ `+ p嗅聞茶乾有類木質之淡馨香，猜似訂製大樹茶(野放型)。
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茶湯前段：茶香類花香但隱而未顯，湯稠滑有膠質，微苦顯澀呈強收斂包覆口腔；
% `) C1 T# ~6 `% a茶湯中段：類花香漸顯，湯滑略有膠質，苦漸顯澀稍退收斂感持久，苦澀能化可回甘生津，推估約3年陳期；www.t4u.com.tw( y  ?8 w  L* s6 F( t/ L' f% O
茶湯後段：茶香及膠質掉落，湯呈清淡帶甜，收斂感依然留存。www.t4u.com.tw% O6 Z  G$ s9 o: {# \! K# b

6 ~- f# Z& s7 y* t觀看葉底應是混拼大小樹茶材，嗅聞仍存似春茶之淡馨香。
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! I5 m" t( `' ]! Twww.t4u.com.tw整體茶湯表現不錯，後勢可期！

瑩瑩

08/04盲飲體驗茶樣NO：01
$ v0 X7 x) E! i; U; R茶乾" H  A& G( `5 [4 [

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2010-8-4 17:18

1 M7 T! ~% @! Y
/ H7 a( z& \, w$ c* _第3&7沖茶湯, r& p5 D7 i3 c' X9 `0 l

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2010-8-4 17:18

www.t4u.com.tw, e5 _4 C% l, J' q, Q* [

( T) N: L% _& K& c第11沖茶湯&葉底
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2010-8-4 17:18

7 q6 I2 i) P2 O臺灣 T4U 茶藝論壇0 Z- Z8 Q/ H1 E- r, m0 U
葉底
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2010-8-4 17:18

threemanss

8/2盲飲心得：
! z% ]% g( {* P量全梭、磁杯、山泉水伺候！
) z  c% `8 U: U, |, I; ^臺灣 T4U 茶藝論壇開湯、聞葉底有股煙燻味、若未看茶菁會以為是下關茶，看茶清拼配排除可能性，/ @/ [6 c0 {, I/ q5 `, d5 \1 |" t
葉底看得出來有大小數拼配的痕跡，馬蹄口比例不少，猜是春茶，湯色亮麗，
0 Q  T6 |( `( J8 s% V& Vwww.t4u.com.tw入口果膠豐富、帶有野茶味、屬甜系口感，陳期約3年，回甘生津力道不錯、兩頰舒麻，: L$ l) B  j, U0 c
整體茶湯表現不錯，很爽朗的一泡茶，盲飲後口腔可以感受出春天的氣息！呼口氣更舒暢！好茶！

t4u2005

5.5g,110cc,每次5min
6 p: i2 [' _' V! o. \' ^苦甜，茶湯要用力聞才有一些煙燻味，茶捨有，喝一口，舌下明顯澀感，苦持續一段時間，有甜味，回甘不明顯

天夜

NO.1感覺是年輕的易武大樹茶
- [% B4 R6 y$ P$ l臺灣 T4U 茶藝論壇聞茶乾-清香 ,微甜0 W+ I  x( K. o. E( K* v
茶湯-微香 微澀, 味道在嘴裡可以停留蠻久的,有質的茶

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.01臺灣 T4U 茶藝論壇- v! M# [; t' v5 k5 n6 y+ k& N7 Z

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2010-8-3 10:56

布魯斯

取五克茶，以100CC紅泥西施、滾水沖三泡，每泡皆三十秒。
/ I: U, e- k  ~8 x! e/ e6 ]臺灣 T4U 茶藝論壇聞茶湯有微青味、淡淡的甜香。臺灣 T4U 茶藝論壇7 ^* q* u2 a% V1 V* o
湯色微黃、清澈。: g: c) G3 t. K% x
入口滑而柔順、有質感，微甜。
9 `1 }: `0 G0 @" j# Z飲後，喉底回甘。臺灣 T4U 茶藝論壇7 Z5 h& c7 g! d% Q0 j
茶底葉厚，但大小葉都有。
' l! }& b* r& Z& u4 ^* x可能是易武地區近三年的大樹茶。